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鸡蛋冬菇虾仁面

食材

材料:波纹面2饼,鸡蛋2只,冬菇5朵,虾仁1把

做法

鸡蛋冬菇虾仁面
做法: 1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。
2.热水煮冬菇与虾仁10分钟,让汤底的鲜味更浓。
3.不粘锅热锅,下少许油。放鸡蛋,下适量盐。煎鸡蛋,锅的温度很重要,足够热的锅煎出来的蛋才香脆。
4.汤煮得差不多就放面条,再煮8到10分钟,关火,把煎好的鸡蛋放到面上,食得。

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