使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣爆乳鸽焙面

食材

材料:洗好的乳鸽2只,和好的油面400克(宁夏高筋粉用冷水和好,和面时加点色拉油或者葱油,比例为面粉400克加色拉油约15克)。调料盐5克,味精3克,鸡精5克,王守义十三香3克,雀巢蚝油5克,红油3克,尖椒15克,葱、姜、蒜各5克,蒜苔段10克,蒜苗段10克,啤酒15克,色拉油15克。

做法

辣爆乳鸽焙面
做法: 1、将乳鸽斩成2厘米见方的块,净锅上火下底油,烧至六成热后下入乳鸽块大火煸炒出一部分水分,下入尖椒、葱、姜、蒜大火煸出香味,加入啤酒、盐、鸡精、味精、十三香,改用小火焖8分钟,下入蒜苔和蒜苗,加蚝油炒匀,再淋上红油出锅。
2、将油面和好后先饧半小时,做成拉条面(比拉面更粗更厚),入开水锅煮熟捞出,放入盘底,上面盛上炒好的乳鸽即可。

其他菜谱

青椒鸡丝

青椒鸡丝

做法:1.鸡丝滑锅后,与金针菇一同翻炒2分钟。 2.调味勾芡装盆...

香粉柳橙番薯松糕

香粉柳橙番薯松糕

做法:1.制作山核桃糖粉末:取一中碗,加入糖、面粉、肉桂和...

叉烧

叉烧

做法:1.用碗将雪利酒、姜、蚝油、五香粉、酱油、白糖、糖、...

甜鲜焗虾

甜鲜焗虾

做法: 虾去头去沙线,用料酒与少许盐腌一个小时,切葱、姜...

香蒜排骨

香蒜排骨

做法: 將所有的調味料調入肉排中,醃製1個小時.放入冰箱冷藏...

火腿肠炒荷兰豆

火腿肠炒荷兰豆

做法:1.火腿肠在油中炒熟,装起。 2.荷兰豆同样的方法炒熟,...

白萝卜苹果牛肉汤

白萝卜苹果牛肉汤

做法:1.白萝卜去皮洗净后切块;苹果去皮去核洗净后切块;牛...

茄汁煎鸭腿

茄汁煎鸭腿

做法:1.将鸭腿剔出大骨,用刀背砸松,剞上花刀,放入碗内,...

糟钵头

糟钵头

做法:一、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1)两大匙油烧热,放入辣椒,姜,葱段爆香, 2)加牡蛎,...

鱼头汤

鱼头汤

做法:1、鱼头洗净,剁成4块。 2、白芷润透,切薄片。枸杞去...

炒银针粉

炒银针粉

做法:1.澄粉以75CC的开水缓缓沖入,一面沖一面搅拌均匀,将烫...

家常烧比目鱼

家常烧比目鱼

做法:1.比目鱼去鳞,洗净,肚子保留。 2.葱、姜、蒜爆香,...

蛋黄小小酥

蛋黄小小酥

做法:1.室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅; 2.加入奶粉...

香葱酱汁

香葱酱汁

做法:1.红葱头切成厚圆片,用奶油炒香至呈金黄色,捞起备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions