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鸡蛋炒木耳

食材

材料:鸡蛋 1只 木耳 数朵 草菇 约50克

做法

鸡蛋炒木耳
做法: 先把蛋煎成薄饼,切成块,备用,再把水发好的木耳摘好,把木耳、草菇焯过水,滤水备用,再起锅,锅热放油,放几片姜,爆香后放木耳和草菇,爆香,再倒入蛋块,点入精盐和糖,撒少许胡椒粉,翻炒,洒几滴酒,兜均可上锅。

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