使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭汤煨面

食材

材料:鸭肉1/4只,姜片30公克,青江菜30公克,葱1/2根,细拉面150公克,水600cc,香油1大匙,盐1/2茶匙,米酒3大匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

鸭汤煨面
做法: 1.鸭肉洗净、切块;姜洗净去皮切片;青菜江洗净沥干水份;葱洗净沥干水份,切成葱花,备用。
2.取一锅,放入1大匙的香油烧热后,再放入作法1的鸭肉以小火炒约3分钟,再放入作法1的姜片与米酒一起略拌炒。
3.取一砂锅,放入作法2的材料,再加入600㏄的水,以微火煮约1小时后加盐,再续煮约30分钟。
4.另取一锅水,待水煮滚后,放入细拉面汆烫约1分钟,捞起沥干备用。
5.于作法3的砂锅中,放入作法4的细拉面以及作法1的青江菜及胡椒粉,一起煮约4分钟至软后,即可盛碗,再撒上作法1的葱花即可。

其他菜谱

周日早餐 - Omelet

周日早餐 - Omelet

做法:先把青红椒碎和ham炒好,蛋加少许盐打好,倒一半入小的...

双狮滚绣球

双狮滚绣球

做法:1.先用牛腿瓜雕出两只小狮子,并摆在盘子的两侧。 ...

东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐

做法:1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌...

意外的锅巴虾仁

意外的锅巴虾仁

做法:虾仁用料酒少许盐黑胡椒,一点点小苏打和芡粉拌匀,腌...

辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋

做法:1、将青椒和红辣椒切末。 2、锅内放油,八成热时打入鸡...

鱼香鲜贝

鱼香鲜贝

做法:1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜...

素炒娃娃菜

素炒娃娃菜

做法:1.娃娃菜切丝,姜切丝,番茄去蒂切块待用! 2.起油锅,...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1.生排骨用盐.黄酒.葱段汁.姜丝.码一个小时的味.让它出...

双色魔芋丝

双色魔芋丝

做法:1.魔芋丝放开水中一煮,再拌上自己喜欢的调料便可。...

牛蛙干锅

牛蛙干锅

做法:1)准备好牛蛙两只。 2)葱姜蒜、青椒、干辣椒适量。...

美味韭菜盒子

美味韭菜盒子

做法:1.面粉加水,活好后,醒面1-2个小时 2.用油炒鸡蛋 3.拌入...

蒜苔炒甜不辣

蒜苔炒甜不辣

做法:a) 洋蔥切成薄片 , 胡蘿蔔切成細條狀 , 蒜苔切成段落 ,...

年年有余

年年有余

做法: 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀,加入料酒、盐适量...

奶香红薯窝头

奶香红薯窝头

做法:1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可...

咸菜炖鸭

咸菜炖鸭

做法:1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。 2.咸菜心洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions