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拔丝香蕉

食材

材料:主料香蕉配料芝麻、鸡蛋、淀粉、面粉。调料白糖

做法

拔丝香蕉
做法: 先将香蕉剥皮切段拍面粉,蘸上鸡蛋清和淀粉拌的糊,下入油锅炸成金黄色时捞出,控油。勺底留油,放入白糖,熬到能拔丝时放入炸好的香蕉搅拌均匀出勺装盒,撒上芝麻即可。
提示
油温不宜过高,白糖要熬到能拔丝为佳。

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