使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸳鸯饼

食材

材料:中筋面粉50公克,奶油70公克,水100公克,低筋面粉90公克,年糕360公克

做法

鸳鸯饼
做法: 1.)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面团,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成18等份备用。
2.)将油酥材料一起拌匀成团,即为油酥,亦分成18等份备用。
3.)油皮压扁包入油酥,稍压扁后桿长再卷起,再次压平桿长卷起,即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
4.)将年糕和红豆沙各分成18等份,将年糕包入红豆沙中整型成圆球状备用。
5.)将醒好的油酥皮压桿成圆片后,包入作法(4)的红豆沙年糕馅,接口捏合后稍压扁。
6.)表面刷上过筛后的蛋水,再用牙签戳洞,入烤箱以上火220℃、下火170℃烤约20分钟即可。

其他菜谱

韩式牛仔骨

韩式牛仔骨

做法:1.将调味料拌匀,再拌入已解冻的牛仔骨,待一至两小...

三蔬熘鹿鲜

三蔬熘鹿鲜

做法:1.洗净的胡萝卜、西芹、尖辣椒分别切片待用; 2.锅内倒...

蒜苗腊肉

蒜苗腊肉

做法:1.将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜...

黑木耳蒸子排

黑木耳蒸子排

做法:1.黑木耳泡发 2.子排加豆鼓、酱油、盐、味精等腌二十分...

孜然羊肉烩饭

孜然羊肉烩饭

做法:1.将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟...

豉汁排骨蒸豆腐

豉汁排骨蒸豆腐

做法:1、排骨洗净,剁成3厘米见方的块,放入盆中反复冲洗...

明太子酿鸡翅视频

明太子酿鸡翅视频

...

咖喱小鲨鱼

咖喱小鲨鱼

做法:1.小鲨鱼洗净去皮(在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥...

蚝油春笋

蚝油春笋

做法:1、春笋洗净斜切成条; 2、坐锅点火倒油,待油5-6成热时...

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

做法:1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡...

香辣蒜苔丝

香辣蒜苔丝

做法:1.蒜苔洗净,整根放入滚水中汆烫约2分钟,捞起过冷水,...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:1.番茄去蒂切块,个人不喜欢去皮,如果怕酸的朋友,可...

家常鱿鱼卷

家常鱿鱼卷

做法:鱿鱼先切横道,再切竖道,然后焯一下,卷起,就捞出。...

简单的炖鸡翅中

简单的炖鸡翅中

做法: 洗净鸡翅中,然后控下水分 锅中放点油,然后放大约...

广岛烧

广岛烧

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.所...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions