• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄瓜四季豆炒肉末

食材

材料：盒装肉末　半磅（约230克） 酸黄瓜　3盎司（约85克） 四季豆　5盎司（约140克） 能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒。 配料： 姜　3片 葱　1根 蒜头　1粒 辣椒　2只 调料： 盐　适量 糖　适量 生抽　适量 料酒　适量 胡椒粉　适量 花椒粉　适量 麻油　数滴

做法

黄瓜四季豆炒肉末
做法： 一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、美国佬的黄瓜S咸S咸的，一定要用清水漂洗一至丙次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；
三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；
四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；
五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；
六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；
七、倒入肉末；
八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。

相关菜谱

酸辣豆角炒肉末儿 酸辣豆角炒肉末儿
韭菜虾皮炒肉末 韭菜虾皮炒肉末
炒肉末 炒肉末
雪里红 雪里红
菜 菜
雪里红炒肉末 雪里红炒肉末
咸菜炒肉末 咸菜炒肉末
咸菜 咸菜

其他菜谱

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法： 1）先把买回来的爪爪儿处理干净，同时锅中烧开水，加...

蒸咸鸭腿

蒸咸鸭腿

做法：步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中...

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋

做法：1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水 2、鸡蛋液中加一小勺水，搅...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法：1.排骨洗净后沥干水分，加入拍散的大葱 姜片 一勺量的...

香椿素肉燥面

香椿素肉燥面

做法：1.素绞肉放入容器中；加热水淹泡至软，沥干水分备用。...

红烧牛肉汤

红烧牛肉汤

做法：1.红、白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.葱...

小香葱烧大排

小香葱烧大排

做法： 平底不沾锅内加入少许油，加热至7成热，放入一片大排...

柠檬小蛋糕

柠檬小蛋糕

做法：1、将鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发制成面糊。...

豆芽炒油豆腐

豆芽炒油豆腐

做法：步骤1：油豆腐买回来的时候洗一下，豆芽洗干净。 步骤...

肉松葱花蛋糕

肉松葱花蛋糕

做法： 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以...

椒香牛百叶

椒香牛百叶

做法：1、将鲜竹笋改刀切成6厘米长、0.1厘米厚的片，入沸水锅...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法：1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，开...

杏仁巧克力球

杏仁巧克力球

做法：1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中，搅打至微发...

葡萄干焖鸡块

葡萄干焖鸡块

做法：将鸡洗净切成20块，抹上少许盐、胡椒粉腌片刻；番茄、...

香烤子排

香烤子排

做法：1.将排骨切成约8公分长段，洗净后加入所有调味料及拍碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version