• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄瓜四季豆炒肉末

食材

材料：盒装肉末　半磅（约230克） 酸黄瓜　3盎司（约85克） 四季豆　5盎司（约140克） 能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒。 配料： 姜　3片 葱　1根 蒜头　1粒 辣椒　2只 调料： 盐　适量 糖　适量 生抽　适量 料酒　适量 胡椒粉　适量 花椒粉　适量 麻油　数滴

做法

黄瓜四季豆炒肉末
做法： 一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、美国佬的黄瓜S咸S咸的，一定要用清水漂洗一至丙次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；
三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；
四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；
五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；
六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；
七、倒入肉末；
八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。

相关菜谱

风味豆豉炒肉末 风味豆豉炒肉末
菜 菜
辣炒肉末碎 辣炒肉末碎
酸辣豆角炒肉末儿 酸辣豆角炒肉末儿
炒肉末 炒肉末
炒肉末 炒肉末
雪里红 雪里红
野笋雪菜炒肉末 野笋雪菜炒肉末

其他菜谱

杏香小西饼

杏香小西饼

做法：粉类过筛备用，黄油软化。 将黄油与糖混匀打发，再加...

奶油乳酪司康scones

奶油乳酪司康scones

做法：1.一点点加入牛奶，拌至无干粉状，涅成团。（不是反复...

水晶鸡冻

水晶鸡冻

做法：1. 鸡腿去骨，内外都抹上盐焗鸡粉，倒上料酒，用手抓匀...

文蛤一品煲

文蛤一品煲

做法： 白萝卜洗净，削去外皮后切成滚刀块。将嫩豆腐切成4...

玉掌豆腐

玉掌豆腐

做法：1、一方块豆腐切四片，修成圆形。 2、油锅烧至高温，放...

加州核桃粥

加州核桃粥

做法：1.将泡好的米和加州核桃与2杯水一起放入搅拌机内搅拌均...

阿森汤（玉米酸豆汤）

阿森汤（玉米酸豆汤）

做法： 将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时，至膨胀饱满。 将...

书香鳝片

书香鳝片

做法： 鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净，再横向切成3cm长...

凉拌春菊

凉拌春菊

做法：1.将春菊洗净，烧开一锅水，加入少许盐，再把春菊放入...

腊香白菜卷

腊香白菜卷

做法： 白菜叶洗净，切去菜帮部分，只留菜叶备用。香菇用冷...

臭豆腐捲

臭豆腐捲

做法：1.将腐皮对折成大三角形剪开，再对折成小三角形剪开备...

松脆香麻芝士苏打饼

松脆香麻芝士苏打饼

做法：1.黄油、芝士室温软化，然后打发。 2.加入糖粉、盐继续...

瓦罐鲟鱼

瓦罐鲟鱼

做法：将鲟鱼斩成瓦块状，腌渍，干淀粉拌匀，入150℃热油中划...

黑米麦片粥

黑米麦片粥

做法：1.黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟，等开锅后，...

鸡蛋灌饼！

鸡蛋灌饼！

做法：1、和面（第一次是用的烫面，因为水平太次，木有成功...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version