使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄瓜盅

食材

材料:青葱约5g,生姜约5g,红萝卜约5g,瘦绞肉20g,大黄瓜85g,白胡椒粉少许,太白粉1/3小匙,盐少许,酱油少许,高汤1大匙

做法

黄瓜盅
做法: 1.将青葱、生姜分别洗净,切末;红萝卜洗净去皮切末备用。
2.将绞肉剁成泥状后,加入作法1的青葱、生姜、红萝卜及所有调味料一起拌匀后,腌渍约20分钟至入味,即为馅料。
3.大黄瓜洗净,去皮,切取一段约4~5公分高的圆柱,再利用小汤匙将籽挖掉。
4.于作法3的黄瓜内缘抹上少许太白粉,再将作法2的馅料镶入黄瓜中间的洞里,放于盘中,连盘一起置入蒸笼中蒸约25分钟即可。

其他菜谱

角瓜文蛤

角瓜文蛤

做法:1.文蛤以盐水浸泡吐沙约1~2小时;角瓜去皮洗净,切斜...

竹笙镶肉

竹笙镶肉

做法:1.)将竹笙洗净浸水2~3小时,再洗净沥干,然后头尾切除...

香炸懒人版猪排

香炸懒人版猪排

做法:1.将猪脊肉切约一公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁...

蚝油鲍菇

蚝油鲍菇

做法:1.鲍鱼菇洗净切条,豌豆夹去老筋洗净,分别放入滚水中...

蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子

做法:步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生...

炒地三鲜

炒地三鲜

做法:1.茄子和土豆洗净去皮,切成滚刀块。 2.青椒洗净去籽去...

奶油椒盐螃蟹

奶油椒盐螃蟹

做法:制作: 蓝蟹清洗乾淨斬件滴乾水,燒滾油即走油至八分...

烧酒海鲜锅

烧酒海鲜锅

做法:1.虾洗净;鱼片洗净;透抽洗净切片;蛤蜊浸泡冷水吐砂...

糯米烧卖

糯米烧卖

做法:1、电饭锅煮糯米饭,尽量硬一点。煮好后放凉到实温待...

韭菜炒河虾

韭菜炒河虾

做法:1.这个菜相当容易,配料也相当简单,最要一点点咸味即...

榨菜鸡丝汤

榨菜鸡丝汤

做法:1、榨菜切成丝,放冷水中稍泡,除去成味。鸡脯肉切成...

桃酥

桃酥

做法:1.180克黄油(普通植物油都可以,口感比黄油差不了什么...

松软紫薯馒头(自接发酵法 + 不皱皮的两段蒸法)

松软紫薯馒头(自接发酵法 + 不皱皮的两段蒸法)

做法:1. 先把酵母融进100cc的温水内,确定酵母的活跃性。 2....

奶油小餐包

奶油小餐包

做法:1.所有材料秤量好,并备好一处干净檯面,即可先将所有...

椰风凉瓜蟹

椰风凉瓜蟹

做法:1、青蟹洗净,改刀,用葱姜汁、黄酒腌制入味,拍少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions