使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保带子

食材

材料:带子250克,葱段1根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段4根,去皮蒜花生50克,沙拉油20㏄,1.盐1/4小匙,糖1/4小匙,太白粉1茶匙,蛋白1/3颗,米酒少许,2.酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖2茶匙,镇江香醋1茶匙,太白粉1/2茶匙

做法

宫保带子
做法: 1.将带子洗净用厨纸吸干水份,加入调味料1后一起搅拌均匀腌渍备用。
2.将调味料2的酱油、味精、糖、香醋及太白粉一起调匀兑成汁备用。
3.将作法1的带子以开水煮约一分钟后熄火泡约3分钟(视大小而定)再捞起、沥干备用。
4.热锅,倒入沙拉油,转小火放入干辣椒炒约半分钟,再加入姜末、葱段、蒜末一起爆至香味溢出。
5.于作法4锅内放入作法3的带子及作法2的兑汁转中火一起快炒约1分钟后放入蒜花生拌炒均匀即可盛盘。

其他菜谱

青鱼甩水

青鱼甩水

做法:1.将青鱼尾段洗净,顺长切3至5刀,尾鳍相连。 2.炒锅置...

原锅鸡肉菜饭

原锅鸡肉菜饭

做法:1.干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保...

夏季番茄香草沙拉

夏季番茄香草沙拉

做法:1.将所有原料都放到一个碗里搅拌均匀。然后放置30分钟...

蔬菜水

蔬菜水

做法: 将新鲜蔬菜(水果)洗净切碎,以一碗菜(或水果)一...

潮式蒸梭鱼

潮式蒸梭鱼

做法:1、将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,...

木桶猪手

木桶猪手

做法:1、将猪蹄斩5厘米见方的小块,入沸水中汆3分钟后捞出...

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹

做法:1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用...

红果酪

红果酪

做法: 将红果洗净,一切为二,用小刀挖掉蒂部及籽 放入适合...

香煎高丽菜捲

香煎高丽菜捲

做法:1.高丽菜叶洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。...

干贝萝卜汤

干贝萝卜汤

做法:1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。 2、干贝捣碎...

烧二冬

烧二冬

做法:1.冬瓜去皮切块(这个冬瓜一共9毛钱,这次用了差不多一...

黄花菜板栗煲鸡汤

黄花菜板栗煲鸡汤

做法:1.鸡肉洗干净,切成块 2.黄花菜泡发好 板栗剥好皮 3. 煮...

秘制一品虾

秘制一品虾

做法:1、草虾剪去胡须,从腹部沿头、尾深划一刀至虾皮破开...

叉烧包

叉烧包

做法:1.做叉烧包的叉烧挑上肉就好了,两分肥,八分瘦,先提...

快乐农家院

快乐农家院

做法:1.先用牛腿瓜雕出一个磨盘摆在盘中央,并将磨盘的顶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions