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黄瓜鸡丁

食材

材料:黄瓜一根,鸡胸200克,盐,鸡精

做法

黄瓜鸡丁
做法:
鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
鸡胸肉用料酒,盐,蛋清,水淀粉拌匀,淹制10分钟。
锅里放油,把鸡胸肉滑一下捞出控干油。
锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精,翻勺即成。

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