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黄花当归炖肉

食材

材料:黄花菜根、当归身各2.4克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法

黄花当归炖肉
做法: 将黄花菜根、当归身洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切片,同纱布药袋一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇入料酒,注入清水,用先武后文之火炖45分钟,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉喝汤。

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