使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓贝果

食材

材料:A.高筋面粉500g,细糖20g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,蔓越莓干50g,B.水1000cc,砂糖40g

做法

蔓越莓贝果
做法: 1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的水,均匀搅拌面粉和水,使之混合成糰,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15~20分钟,直到面糰表面光滑、质地柔软,将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止;再倒入已切碎的蔓越干拌匀,即可把面糰分割成每个约80g的小面糰,并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,使之酦酵15~20分钟。
4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面糰,两面各煮约1分钟,即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃,放入作法4煮过的贝果,烘烤约18~22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

其他菜谱

花式铜锣烧

花式铜锣烧

做法:1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约...

炝包菜丝

炝包菜丝

做法:1.包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝 2.包菜丝放沸水中焯...

铁火丼

铁火丼

做法:1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。...

臭豆腐

臭豆腐

做法:1.我做的这个就是蒸臭豆腐:放油,盐,酱油,辣椒,葱...

酱爆鱼片

酱爆鱼片

做法:1.将一半鱼身去掉肚刺,片成鱼片,加少许盐、鸡精、料...

紅烧南乳五花腩

紅烧南乳五花腩

做法:起热锅放少许油,小火下冰糖炒直到变成深色,再放些南...

嘎鱼豆腐汤

嘎鱼豆腐汤

做法:小嘎鱼(黄蜡丁)整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分,用...

甜薯饼

甜薯饼

做法:1.将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn42 2.将材料B加...

小米南瓜红枣粥

小米南瓜红枣粥

做法:1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃; 2.南...

金针花肉条

金针花肉条

做法:1.五花肉洗净切细条;蒜头洗净切末;辣椒洗净切丝,备...

圆滚滚的葡萄干scone

圆滚滚的葡萄干scone

做法:1、葡萄干用清水浸泡片刻,然后滤去清水,并用厨房纸...

柯烧五果

柯烧五果

做法:1.锅洗净擦干炒香白芝麻待用 2.莲藕切片;地瓜,芋头,...

盐灼虾

盐灼虾

做法:鲜虾剪去须祛除虾线;炒锅开大火烘干后,调到中小火,...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:萝卜丝加一杯水(或者鸡汤)煮成透明状 然后锅里不下...

酸辣爽口萝卜菜

酸辣爽口萝卜菜

做法:1.将它们切得细细碎碎,用手先抓干水; 2.将锅子烧干,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions