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黄花菜亚瑟饼

食材

材料:主料:黄花菜200g 精瘦肉350g 面粉400g 配料:鸡蛋 胡萝卜 小红尖椒 大葱 姜 胡椒粉 耗油 香油 白糖 盐

做法

黄花菜亚瑟饼
做法: 1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段。
2)肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。
3)胡萝卜、葱、姜、辣椒切末拌入肉馅。
4)将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。
4)温水和面,稍软。醒30分钟。
5)把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。
6)电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。
7)切成喜欢的形状入盘。

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