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泰式茄丝

食材

材料:茄了1个

做法

泰式茄丝
做法: 1.原料: 长茄子300克,里脊肉60克,胡萝卜30克,香芹20克,姜,蒜少许. 调料: 泰式甜辣酱50克,蚝油20克,生姜粉,黑糊椒,盐。 做法: 1)长茄子、胡萝卜,里脊肉切成丝,香芹、姜、蒜切成碎.   2)将里脊肉丝放上油、蚝油、生姜粉、黑糊椒粉拌均后用干淀粉抓拌均匀备用.
2.3)热锅倒油,放入抓拌好的里脊肉丝滑散盛出备用.   4)在同样的锅中下入姜、蒜碎,爆香后加入茄丝翻炒,当茄丝变软后加入胡萝卜丝炒均后,加入泰式甜辣酱,调入少少许盐,关火,最后加入香芹碎即可. 备注:这个菜一点都不辣,甜丝丝的,非常好吃,很下饭的说!

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