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黄金卷

食材

材料:南瓜、碎肉、盐、生粉、姜末、面粉

做法

黄金卷
做法: 1 南瓜煮熟搅成南瓜泥。
2 碎肉用盐、生粉姜末搅拌好,铺开。
3 南瓜泥放在铺开的肉末上,卷起。
4 上浆,放入油锅炸熟。
外酥里内,甜中带咸,既可作下酒小菜又可做点心,值得一试。
浆的做法:面粉和生粉(按3:1比例),盐少许,放一点baking powder,用水活成面糊。

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