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巧克力蛋糕砖

食材

材料:海绵蛋糕15个,自发粉100克,糖110克,鸡蛋3只,无糖可可粉50克,牛油20毫升,鲜奶80毫升,外层椰蓉80克

做法

巧克力蛋糕砖
做法: 1.糖分3次加入鸡蛋中打发,至软绵状。
2.加入溶化的牛油,筛入自发粉,轻轻拌匀。
3.倒入模具,200°烤10分钟,转180°烤20分钟。
4.烤好后放凉,切成方块状。
5.融化牛油和鲜奶
6.加入其它材料拌匀
7.蛋糕块沾上巧克力浆,再沾上椰蓉即可(冷藏后味道更好)

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