使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一网情深

食材

材料:活鲫鱼1条(约300克),香菇丝120克,胡萝卜10克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油2大匙,糖1小匙,绍酒少许,色拉油500克。

做法

一网情深
做法: 1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油,油温在六成热时,把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内,入蒸锅蒸3分钟取出,撒上葱花,香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热,待油温高些,将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼,煎后用猪网油包裹再蒸,称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁,称为浓香竹帘鱼。

其他菜谱

自制沙拉酱

自制沙拉酱

做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)...

百合荸荠雪梨羹

百合荸荠雪梨羹

做法:1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净; 2.将荸荠、雪梨分别...

香草烤豬排

香草烤豬排

做法:將豬排用香草及鹽醃2小時(時間許可的話也可醃一天),...

周末罗宋汤

周末罗宋汤

做法:1. 牛肉切小块,这次买的是rib meat,肥瘦相间不会太柴。...

培根香葱面包

培根香葱面包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

蚝油清蒸白茄子

蚝油清蒸白茄子

做法: 1、茄子洗净、沥干水份,横刀切片(不用切断) 2、将...

南瓜马芬

南瓜马芬

做法:1.将全蛋放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌均...

油汆臭豆腐

油汆臭豆腐

做法:1.将臭豆腐洗净沥干; 2.青蒜洗净,切成细丝; 3.锅架火...

西兰花炒虾球

西兰花炒虾球

做法:1、准备材料: 2、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切...

木耳拌脆虾

木耳拌脆虾

做法:1.将木耳洗干净,撕成指头大的片状,然后焯水,放入...

晒鳗鱼干的诀窍

晒鳗鱼干的诀窍

做法:1.准备的材料:一条大海鳗 2.将鳗鱼中间切段,(用刀直...

越南风味素米粉

越南风味素米粉

做法:1.米粉泡放在一个大碗里,加冷水浸泡30分钟。沥干水,...

葡萄干焖鸡块

葡萄干焖鸡块

做法:将鸡洗净切成20块,抹上少许盐、胡椒粉腌片刻;番茄、...

中式蛋饼

中式蛋饼

做法:1.葱洗净切细末备用。 2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀...

【北方咸菜丝】--沈阳中山广场毛主席塑像

【北方咸菜丝】--沈阳中山广场毛主席塑像

做法:1.1.把买来的芋根洗净,切成丝,用冷水泡几个小时,去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions