使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一网情深

食材

材料:活鲫鱼1条(约300克),香菇丝120克,胡萝卜10克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油2大匙,糖1小匙,绍酒少许,色拉油500克。

做法

一网情深
做法: 1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油,油温在六成热时,把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内,入蒸锅蒸3分钟取出,撒上葱花,香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热,待油温高些,将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼,煎后用猪网油包裹再蒸,称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁,称为浓香竹帘鱼。

其他菜谱

情人果

情人果

做法:1.将青芒果洗干净后,去掉果皮切开来后去掉里面的籽,...

八宝豆皮

八宝豆皮

做法:1.猪肉馅放入碗中,加入酱油拌匀;虾米放入碗中,加入...

酸梅排骨

酸梅排骨

做法:1.将肉排洗净,斩成小块; 2.排骨段加入酸梅肉、白糖、...

菊花茄子

菊花茄子

做法: 茄子洗净去蒂,切约5厘米段,断面一头切十字花刀。...

红煨八宝蜂窝肚

红煨八宝蜂窝肚

做法:1.葱和姜拍破; 2.将五花肉一半切成块,下入开水锅氽过...

苹果塔

苹果塔

做法:1.依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮备用。 2.将塔皮以桿面...

春节家宴花生烧黄鱼

春节家宴花生烧黄鱼

做法:将黄花鱼洗净,打十字花刀,加盐,黄酒,柠檬醋腌制2...

萄式蛋挞

萄式蛋挞

做法:把淡奶油装入容器里,加牛奶拌匀;加白糖,隔水加热,...

花旗参石斛灵芝煲乌鸡

花旗参石斛灵芝煲乌鸡

做法:1.乌鸡洗净后斩件焯水;花旗参、石斛、灵芝洗净。 2.将...

金针花肉条

金针花肉条

做法:1.五花肉洗净切细条;蒜头洗净切末;辣椒洗净切丝,备...

咸肉粉丝娃娃菜

咸肉粉丝娃娃菜

做法:1.娃娃菜切大块,咸肉切片,粉丝热水泡发。 2.然后粉丝...

波浪厚薯片

波浪厚薯片

做法:1.马铃薯洗净后,用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法:1.玉米切块,蕃茄切丁,豆腐切块,海带芽放入水中浸泡...

蒜香炸鲈鱼

蒜香炸鲈鱼

做法:1、将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀备用。...

宝宝美食:鸡汁土豆泥

宝宝美食:鸡汁土豆泥

做法:1、土豆去皮切片,用清水冲洗掉多余的淀粉; 2、放入蒸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions