使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一网情深

食材

材料:活鲫鱼1条(约300克),香菇丝120克,胡萝卜10克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油2大匙,糖1小匙,绍酒少许,色拉油500克。

做法

一网情深
做法: 1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油,油温在六成热时,把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内,入蒸锅蒸3分钟取出,撒上葱花,香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热,待油温高些,将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼,煎后用猪网油包裹再蒸,称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁,称为浓香竹帘鱼。

其他菜谱

枣泥核桃酪

枣泥核桃酪

做法:1、将核桃仁用沸水泡片刻,去净外衣,江米泡一个小时...

葡萄干比司吉

葡萄干比司吉

做法:1.将材料A一起以手搓至完全均匀,加盖静置松弛15分钟后...

甜萨拉米 salame dolce

甜萨拉米 salame dolce

做法:1.在一个大碗里倒入1个鸡蛋,1个蛋黄和白糖,然后一起...

给俺娘的第一个手做生日蛋糕:白咖啡巧克力奶酪慕司

给俺娘的第一个手做生日蛋糕:白咖啡巧克力奶酪慕司

做法: I、◎黑芝麻戚风蛋糕◎(我用的是烤盘烤) 制做过程:...

玫瑰薄菏茶

玫瑰薄菏茶

做法:1、把茶具用开水烫一下温壶; 2、薄菏清洗干净,放入清...

心太软

心太软

做法:1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用 2.再将红枣洗...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1.先将年糕条先用热水稍泡软. 2.热锅下油,油量稍多。将...

七彩什锦煲

七彩什锦煲

做法:1、将鸭珍肝切井字深花纹。发土鱿鱼(或鲜鱿鱼),斜...

峨眉松鼠鱼

峨眉松鼠鱼

做法:1、鲫鱼去头、鳞、内脏洗净,将鱼一片为二,留鱼尾不...

杏仁奶油酱

杏仁奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

铁板烧鱿鱼

铁板烧鱿鱼

做法:鱿鱼洗净滤干,然后可以切成2种形状,一种是切大片(...

白菜豆腐

白菜豆腐

做法:1、将豆腐切块,下油锅煎至两面金黄待用。 2、辣椒白菜...

瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤

做法:鸡切成方块,入冷水锅中,放若干生姜片,几粒花椒,一...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1、锅中烧开水,加2大勺盐、料酒、花椒(其中的5克花椒...

香炸薯条

香炸薯条

做法:1.先把土豆刨皮洗净. 2.切成方形的条条. 3.切好后再放到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions