使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一网情深

食材

材料:活鲫鱼1条(约300克),香菇丝120克,胡萝卜10克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油2大匙,糖1小匙,绍酒少许,色拉油500克。

做法

一网情深
做法: 1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用调料腌渍5分钟。
2、起锅加色拉油,油温在六成热时,把鲫鱼放入锅中炸至金黄色捞出摆在竹网内,入蒸锅蒸3分钟取出,撒上葱花,香菇丝。
3、锅内入1大匙油烧热,待油温高些,将热油淋在鲫鱼身上即成。
材料替换
将鲫鱼换成大白鱼,煎后用猪网油包裹再蒸,称煎蒸回网鱼。
口味变化
调味料中增加猪板油丁、泡椒丁,称为浓香竹帘鱼。

其他菜谱

芥蓝菜冬南瓜煮香米饭

芥蓝菜冬南瓜煮香米饭

做法:1.取一不黏锅,下香米,以中小火干烤3分钟,不时搅拌,...

百鸟归巢

百鸟归巢

做法:1、将菜梗撕去外皮,切中丝洗净备用。将鹌鹑蛋原只浸...

海鲜白菜泡菜

海鲜白菜泡菜

做法:1.山东白菜根部用菜刀划一刀,用手剥开成2瓣;再将剥...

风味香辣凉粉

风味香辣凉粉

做法:纯绿豆淀粉是这样的。中号饭锅,置炉上开中火,内放...

生蚝酱汁

生蚝酱汁

做法:将材料A放入果汁机搅拌均匀后,与材料B混合拌匀。 用途...

鸡肉拌南瓜

鸡肉拌南瓜

做法: 鸡胸肉洗净。南瓜去掉外层老皮和瓜籽,切成小块。 大...

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:1.将鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克和冷水42克装入保鲜袋...

腐香酥条

腐香酥条

做法:1.将南乳和味醂调拌均匀备用。 2.将低筋面粉筑成粉墙,...

节日曲奇饼

节日曲奇饼

做法:1.把黄油、糖、蛋黄和香草精混合好,然后加入面粉,用...

剁椒炝拌三丝

剁椒炝拌三丝

做法:1)提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用。胡罗...

全麦三明治

全麦三明治

做法:1.全麦咸方包一袋(对切成三角状)。 2.鸡蛋两只(平底...

狮子头肉丸,看狮子头菊花

狮子头肉丸,看狮子头菊花

做法:1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃) 2.将...

冰花黄金墩

冰花黄金墩

做法:1、每条豆腐切成三段,用干毛巾吸干水分后表面拍吉士...

红豆西米冻

红豆西米冻

做法:1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌 2、煮10来分钟...

冻冻肉

冻冻肉

做法:1)肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions