使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑四剁

食材

材料:玫瑰大头菜1/4头青红椒各1根猪肉馅100克香菇6朵调料:料酒1汤匙(15ml)干淀粉2汤匙(30ml)老抽1茶匙(5ml)生抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)

做法

黑四剁
做法: 1)将香菇用温水浸泡1小时后洗净,去蒂切成小粒。
2)将肉馅中调入料酒和干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。大头菜切成小粒。青红椒去蒂去籽后切成小粒。
3)锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子压散后不停翻炒3分钟,将肉馅的水分充分煸出,调入老抽炒匀后盛出备用。(这时有些巴锅,将锅内清洗干净)
4)烧热洗净的锅,倒入油待7成热时,倒入大头菜粒和香菇粒煸炒2分钟,放入青红椒粒,调入生抽再继续炒2分钟,最后倒入炒好的肉馅炒匀,调入味精即可。

其他菜谱

河虾爆墨鱼仔

河虾爆墨鱼仔

做法:1.小墨鱼仔洗净,河虾去掉虾枪洗净,小红辣椒切圈 2。...

腌笃鲜

腌笃鲜

做法:1.烧开一锅水,将洗净的肉排放入,加料酒、生姜煮20分...

玉参焖鸭

玉参焖鸭

做法:1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。 2.鸭块放入白水...

甜蜜蜜

甜蜜蜜

做法:先炒鸡肉,再加入其他东西, 糖,淀粉,盐做出芡汁,...

辣子炒虾

辣子炒虾

做法:鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒...

香煎土豆饼 。

香煎土豆饼 。

做法:1:将土豆、胡萝卜切丝,火腿肠、韭菜切末 2:将切好的...

牛肉炒乌冬面

牛肉炒乌冬面

做法:1.乌冬面灼一下水,过冷河,控干水分。 2.牛肉切丝,用...

玉米粒配黄金炸鱼块

玉米粒配黄金炸鱼块

做法:1. 龙脷鱼柳洗净,吸乾水,以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味,...

豆腐糊

豆腐糊

做法:将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮...

提拉米苏

提拉米苏

做法:(1)将材料5拌匀备用,吉利丁片泡冰水备用。 (2)将鲜奶油...

芽姜炒鸭片

芽姜炒鸭片

做法:1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片; 2.嫩姜洗净...

清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼

做法:1.将鱼宰杀后洗净沥水,在鱼体两面划上花刀,抹少许盐...

烤洋葱蘑菇包干酪

烤洋葱蘑菇包干酪

做法:1.高火预热烤炉,在栅格上刷少许油。在每个蘑菇中间塞...

白萝卜青头泡菜

白萝卜青头泡菜

做法:(1)将白萝卜青头洗净,去除叶子部份留下叶茎,切下约...

开胃山楂饮

开胃山楂饮

做法:1.山楂清洗干净 2.对半剖开,去黑头,去尾蒂,把籽抠掉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions