使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒸麒麟鱼

食材

材料:主料:鲈鱼1条(750克),辅料:湿香菇30克,火腿,25克,白肉50克,鸡蛋清1只调料/,调料:味精,精盐,绍酒,胡椒粉,芝麻油,淀粉,上汤,熟猪油各适量

做法

蒸麒麟鱼
做法: (1)将鲈鱼起肉去皮,鱼头开两片,鱼尾留用。把鱼肉片成“双飞片)(2片连在一起),白肉、火腿、香菇各切成薄片,加入鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、胡椒粉腌渍几分钟。
(2)将鱼盘的盘底抹上薄猪油,然后将火腿、香菇、白肉夹在鱼片中间,逐件摆进盘里,然后摆入头尾,放进蒸笼用旺火蒸约10分钟取出。把原汁下鼎,加上汤、清盐、味精,用淀粉水打芡,淋入芝麻油、猪油即成。

其他菜谱

八宝辣酱

八宝辣酱

做法: 将白豆腐干、猪里脊和熟猪肚切成1.5cm见方的小丁。冬笋...

卡士达水果麻糬

卡士达水果麻糬

做法:1.材料A过筛拌匀,备用;材料C的鲜奶油打发,加入材料...

炖奉香鸽

炖奉香鸽

做法:1.将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净...

白煮鸡

白煮鸡

做法:1.将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控...

啤酒酱香鸡翅

啤酒酱香鸡翅

做法:1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾...

麻婆冬瓜

麻婆冬瓜

做法:1.冬瓜去皮切方块。 2.豆豉切碎。 3.锅中放油,放入豆豉...

香菇青菜

香菇青菜

做法:1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻...

香辣秋刀鱼

香辣秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

雪耳莲子猪骨汤

雪耳莲子猪骨汤

做法:1.将莲子洗净,银耳泡发。 2.所有材料一起入锅加水烧开...

家庭自制豆腐花

家庭自制豆腐花

做法: 1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆 2、内酯加少许水调...

韭菜蛋饼

韭菜蛋饼

做法:1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.韭菜洗净后切成短...

蓝莓松饼

蓝莓松饼

做法:1.将材料中的鸡蛋2个与细糖搅拌均匀,然后加入泡打粉、...

莲子银耳汤

莲子银耳汤

做法:1.银耳用温水泡半个小时,水里可以放点盐,可以去除异...

炒豇豆

炒豇豆

做法:1.将豇豆摘洗净切成寸段,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,...

水煮肉片

水煮肉片

做法: 将莴笋叶摘成段,洗干净备用;将里脊肉切成薄薄的小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions