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炒面块

食材

材料:面粉,佛手瓜,葱花,盐

做法

炒面块
做法: 1.将剩余面擀成稍厚些的面皮。
2.用刀切成宽约一厘米的条,灿烂切的也有些丑哈。
3.切成长度四五厘米的面块。
4.佛手瓜去皮洗净。
5.切成薄片。
6.将面块入开水中焯熟。
7.焯好的面块过冷水,以防粘连。
8.锅内入油,爆香葱花,倒入佛手瓜炒至透明状,倒入面片,炒均匀放入盐调味即可。
9.近面照----炒面片的菜品可随意搭配,黄瓜、胡萝卜皆可。

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