使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒牛仔骨

食材

材料:速冻牛仔骨300克,洋葱丝20克,红椒粒10克,葱花5克,精盐,黄酒,味精,鸡粉,白糖,老抽,蚝油,黑胡椒碎,高汤,水淀粉,黄油,色拉油各适量

做法

黑椒牛仔骨
做法: 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳盆,随后加入精盐、黄酒、蚝油、水淀粉等拌匀,腌渍约40分钟。
2.净锅上火,注入色拉油烧热,下入牛仔骨滑熟后,倒出沥油。锅留底油,放入黄油、洋葱丝、红椒粒、葱花、黑胡椒碎炒香,接着下入牛仔骨,烹入料酒,掺入少许高汤,调入老抽、白糖、味精、鸡粉,烧入味后,用水淀粉勾薄芡,起锅装在煲仔中,即成。

其他菜谱

芒果冰沙

芒果冰沙

做法:步骤:1、量取适量的冰块 2,倒入芒果酱,芒果泥,冰沙...

失败的花生糖

失败的花生糖

做法:1.锅里放了不半碗水,然后把片糖和白糖放进,用小火慢...

荷塘小炒

荷塘小炒

做法:1.各种蔬菜改刀 2.锅热很少油, 下点花椒扁香 3.把花椒捞...

贝母甲鱼

贝母甲鱼

做法:1.将甲鱼宰杀,洗净; 2.甲鱼放入蒸钵中,加入鸡汤,川...

辣白菜豆腐煲

辣白菜豆腐煲

做法:一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里,放水,烧开,再...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1.把1+2+3+4+5混合,摔打揉均匀,软硬成都类似耳垂。表面...

炒红果拌萝卜丝

炒红果拌萝卜丝

做法: 山里红清洗干净后沥干水分。用小刀沿山里红横划一刀...

翡翠金条

翡翠金条

做法:l、小馒头改刀成筷子粗、约5厘米长的条,先浸一下水,...

口蘑蒸鸡

口蘑蒸鸡

做法:(1)鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿...

蒜茸蒸带子

蒜茸蒸带子

做法:带子一面切十字花后放一盘子里(图A),小号不粘锅置...

广式清蒸鲈鱼(盲曹)

广式清蒸鲈鱼(盲曹)

做法:1.杀鱼的时候,鱼肚子里那层黑黑的膜,一定要刮干净,...

红枣蛋糕卷

红枣蛋糕卷

做法:1.准备两个干净无水无油的容器,低粉+盐混合过筛备用,...

自制黑芝麻糊

自制黑芝麻糊

做法:1.黑芝麻粉可以稍微多一点;白糖的用量随自己喜欢而定...

帕马森干酪扇贝

帕马森干酪扇贝

做法:1.将饼干屑和干酪粉放入大的拉链袋里,封口,摇晃袋子...

老友酱炒白切鸭

老友酱炒白切鸭

做法:1.菠萝、野生椒切成小丁备用。 2.锅里放油,倒入野生椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions