使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒牛仔骨

食材

材料:速冻牛仔骨300克,洋葱丝20克,红椒粒10克,葱花5克,精盐,黄酒,味精,鸡粉,白糖,老抽,蚝油,黑胡椒碎,高汤,水淀粉,黄油,色拉油各适量

做法

黑椒牛仔骨
做法: 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳盆,随后加入精盐、黄酒、蚝油、水淀粉等拌匀,腌渍约40分钟。
2.净锅上火,注入色拉油烧热,下入牛仔骨滑熟后,倒出沥油。锅留底油,放入黄油、洋葱丝、红椒粒、葱花、黑胡椒碎炒香,接着下入牛仔骨,烹入料酒,掺入少许高汤,调入老抽、白糖、味精、鸡粉,烧入味后,用水淀粉勾薄芡,起锅装在煲仔中,即成。

其他菜谱

素捲菜心

素捲菜心

做法:(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分...

蒜蓉扇贝粉丝蒸

蒜蓉扇贝粉丝蒸

做法: 将鲜扇贝从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥...

蜂蜜全麦饼干

蜂蜜全麦饼干

做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融...

自制腊鸡腿

自制腊鸡腿

做法:鸡腿剪去肥油和多余的皮, 若是还连着脊骨,也用厨剪...

沙爹酱鹅肠

沙爹酱鹅肠

做法:材料:鹅肠500克、豉油30毫升、老抽10毫升、沙爹酱20克、...

香菇榨菜蒸鸡

香菇榨菜蒸鸡

做法:1.鸡洗净斩件;香菇用清水浸软后沥干水;榨菜洗净。...

椒盐虾

椒盐虾

做法:1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒...

百果松糕

百果松糕

做法:1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混匀后加水75ML(错误的是...

锅塌虾仁豆腐

锅塌虾仁豆腐

做法:1、豆腐切成3厘米长、2厘米宽、0.3厘水厚的大片20片,...

腐竹蛋花糖水

腐竹蛋花糖水

做法:1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。...

咖哩排骨

咖哩排骨

做法:1.将排骨洗净擦干水分;洋葱、马铃薯、胡萝卜、洋葱各...

东坡肉

东坡肉

做法:1.这道菜的至关重要的地方就是选料,要选五花三层的肉...

红油抄手

红油抄手

做法:1.将绞肉、猪油、调味料充份拌匀至黏稠状,加入葱末再...

长白三珍汤

长白三珍汤

做法:1、将松茸去皮,切成丝状,用香菜捆扎成小捆备用。 ...

酸梅花仙鱼

酸梅花仙鱼

做法:1.鱼洗净,在鱼身上划开一道道痕。装盘 2.把酸梅弄烂均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions