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清炖牛肉

食材

材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜,调料:料酒,生抽,盐

做法

清炖牛肉
做法: 1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫
2、葱切段、姜切片
3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料
4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时
5、炖至汤汁剩下一点就可以了

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