使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒牛仔骨

食材

材料:牛小排400公克,美生菜丝60公克,洋葱丝100公克,蒜末30公克,辣椒片30公克,姜汁15㏄,粗黑胡椒4大匙,盐1/2小匙,砂糖1小匙,米酒1大匙,鸡粉1/2小匙,水200㏄,梅林酱油2大匙,太白粉水适量,鸡蛋1颗,米酒1大匙,太白粉1大匙,白醋1小匙,香油1大匙

做法

黑胡椒牛仔骨
做法: 1.牛小排洗净,剁成约2公分的长条块,与所有腌料拌匀,备用。
2.美生菜丝铺放在盘中,备用。
3.热油锅,以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾,再加入作法1的牛小排块,以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时,以太白粉水勾芡起锅,盛放于作法2的美生菜丝上即可。

其他菜谱

麻辣软丝

麻辣软丝

做法:1.把软丝洗净、剪开、去皮膜、切丝,将软丝丝沾裹上太...

咖喱鸡丁饭

咖喱鸡丁饭

做法:1.把鸡胸洗净,剔去鸡皮,把肉切成1.5CM左右的丁.胡萝卜...

干煸肥肠

干煸肥肠

做法:1.买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道,下沸水,...

黑莓巧克力奶油蛋糕

黑莓巧克力奶油蛋糕

做法:蛋糕体: 1.烤箱预热180摄氏度。 2.鸡蛋,白糖和香草糖打...

酸辣土豆饼

酸辣土豆饼

做法:1.土豆去皮,擦成细丝 2.鸡蛋打散放入土豆丝里,拌匀...

人参鸡肉卷

人参鸡肉卷

做法:1.)将人参须加水熬煮20分钟,再加入调味料(1)调味待凉备...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1. 2-3磅牛肉,书上举例是shoulder chuck,我用的是cross rib...

木耳杂粮粥

木耳杂粮粥

做法:1.木耳洗净后用清水浸淋,然后剪成小朵。 2.将杂粮洗净...

好心情早餐-鸡蛋煎吐司

好心情早餐-鸡蛋煎吐司

做法:1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀...

香菇菜心视频

香菇菜心视频

...

自制番茄酱

自制番茄酱

做法: 做法 1.将西红柿去皮去籽切成大块,洋葱切成小细碎...

豆豉煎蚵

豆豉煎蚵

做法: 将新鲜蚝仔肉放入碗中,调入盐和少许水,用手反复抓...

砂锅什锦海鲜粥

砂锅什锦海鲜粥

做法:1.把大闸蟹挑出肉来。 2.虾仁,扇贝柱,鱼片用姜丝,葱...

自制甑糕

自制甑糕

做法:1)泡糯米,红枣和大豆。糯米需泡到断白心为好。大蒸...

鱼子酱豆腐

鱼子酱豆腐

做法:1.豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段; 2.锅内下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions