使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒牛仔骨

食材

材料:牛小排400公克,美生菜丝60公克,洋葱丝100公克,蒜末30公克,辣椒片30公克,姜汁15㏄,粗黑胡椒4大匙,盐1/2小匙,砂糖1小匙,米酒1大匙,鸡粉1/2小匙,水200㏄,梅林酱油2大匙,太白粉水适量,鸡蛋1颗,米酒1大匙,太白粉1大匙,白醋1小匙,香油1大匙

做法

黑胡椒牛仔骨
做法: 1.牛小排洗净,剁成约2公分的长条块,与所有腌料拌匀,备用。
2.美生菜丝铺放在盘中,备用。
3.热油锅,以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾,再加入作法1的牛小排块,以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时,以太白粉水勾芡起锅,盛放于作法2的美生菜丝上即可。

其他菜谱

牛奶咖啡

牛奶咖啡

做法: 将牛奶倒入锅里加热,放一点点盐,将咖啡杯温热,把...

锡纸包排骨

锡纸包排骨

做法: 将猪肋排段放入一个大碗中,加入叉烧酱、老抽、生抽...

奶酪排包

奶酪排包

做法: 奶酪酱的做法: 1、材料:奶油奶酪150克,细砂糖50克,...

香煎小海鱼

香煎小海鱼

做法:1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用。 2.锅内放入...

杏仁酥球

杏仁酥球

做法: 鸡蛋取蛋清打成稠状,杏仁压碎后放进碗里,加进打好...

通心河鳗

通心河鳗

做法:1.河鳗切成6段后洗净备用。 2.取一锅放入所有芡汁材料一...

美式煎饼

美式煎饼

做法:1.将鸡蛋,牛奶和油在一个中碗里打在一起,然后加入面...

我不是肉丝~~:)

我不是肉丝~~:)

做法:1.肉丝先在开水中汆烫,捞起沥干水分。 2.热锅入油,下...

腌小茄子

腌小茄子

做法:1、小茄子蒸熟。 2、摊平放凉。 3、把香菜段、葱末、酱...

醋酸牛肉羹面

醋酸牛肉羹面

做法:1.牛后腿肉片用腌料腌入味,过油备用。 2.炒锅预热,加...

土豆面包

土豆面包

做法:1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。(为了避免有颗粒,可以...

老北京豌豆黄儿

老北京豌豆黄儿

做法:1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右(御厨说是半个小时...

香辣虾炒饭

香辣虾炒饭

做法: 肉切成条状(加入调味料腌制,一小时以上,放冰箱的...

萝卜猪肚汤

萝卜猪肚汤

做法:1.取一汤锅,加入水及高汤,煮滚后放入猪肚片与白萝卜...

五月的妈妈焖面

五月的妈妈焖面

做法: 1、白芸豆豆角(半斤)择净,长茄子(一个)切滚刀块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions