使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎牛仔骨

食材

材料:主料:牛仔骨。 辅料:葱末,蒜蓉。 调料:酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐

做法

香煎牛仔骨
做法:   牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制;
  热锅凉油,小火慢煎,取出备用;
  另起锅,倒入葱末,黑胡椒末,蒜蓉煸香,加黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,少许老抽(调色)调汁,生粉倒入少许水调匀,勾芡。起锅。
  浇汁装盘即可。
视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817842.shtml
简介:
  此菜西餐方式,用中餐烹制手法制作。简单美味,佐以红酒,味道更佳。
  要选好的牛仔骨,筋小,筋不能多;
  煎制过程,可根据个人喜好和生熟度来掌握;

其他菜谱

凉拌拍黄瓜

凉拌拍黄瓜

做法:1黄瓜拍开,切成四条,在切小段,成丁型,用一点点盐...

葱姜鸡

葱姜鸡

做法:1. 提前准备一盒冰块儿,冰箱冷藏室头喃也提前准备好一...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.鸡蛋从冰箱拿出回温到室温,蛋黄蛋白分离,蛋白放到...

香脆冻豆腐

香脆冻豆腐

做法:1、锅中放约两大匙油,烧至六成热后放葱段炸至微黄,...

烩什锦豆腐丸子

烩什锦豆腐丸子

做法:1.豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多...

简易水煮蒜豉鱼片

简易水煮蒜豉鱼片

做法:(1)将鱼片洗净,切斜刀成约1/3厘米厚的小片,用腌鱼...

正宗长沙腊味的制作

正宗长沙腊味的制作

做法:1.先将准备制作的肉类切成长条,鱼类小的可以整只,大...

鲔鱼可丽饼

鲔鱼可丽饼

做法:1.洋葱切末,用纱布包裹、沖洗,以去除辛呛味,充份沥...

意大利牛排

意大利牛排

做法:1.先将煎锅烧热,然后转小火,倒入黄油。待溶化后,将...

姜葱富贵黄鱼

姜葱富贵黄鱼

做法:(1)鱼洗净擦干,在鱼身上轻轻划开2刀备用。 (2)用少许盐...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法:泡蛋液。 切方腿丁。 炒饭多放点油。 加料(上面的丁,...

南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋

做法: 小南瓜洗净,用厨房纸巾擦干表面水滴,沿小南瓜顶部...

凤梨苦瓜鸡

凤梨苦瓜鸡

做法:1.小丁香鱼洗净;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆烫去涩,...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法: 牛肉和各种牛杂洗净,分别放入沸水锅中汆煮去血沫。...

淮杞煲乌鸡

淮杞煲乌鸡

做法:1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用,生姜切成片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions