使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎牛仔骨

食材

材料:主料:牛仔骨。 辅料:葱末,蒜蓉。 调料:酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐

做法

香煎牛仔骨
做法:   牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制;
  热锅凉油,小火慢煎,取出备用;
  另起锅,倒入葱末,黑胡椒末,蒜蓉煸香,加黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,少许老抽(调色)调汁,生粉倒入少许水调匀,勾芡。起锅。
  浇汁装盘即可。
视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817842.shtml
简介:
  此菜西餐方式,用中餐烹制手法制作。简单美味,佐以红酒,味道更佳。
  要选好的牛仔骨,筋小,筋不能多;
  煎制过程,可根据个人喜好和生熟度来掌握;

其他菜谱

杏仁巧克力饼干

杏仁巧克力饼干

做法:1.准备材料 2. 黄油打法,加糖粉再打,然后加入隔水的融...

抹茶加州核桃包

抹茶加州核桃包

做法: 酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.里肌肉丝以腌料腌约30分钟备用。 2.葱洗净留,取葱白...

絲瓜燜蟶子

絲瓜燜蟶子

做法:1-蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟 2-另一...

八宝鸭

八宝鸭

做法:1、麻鸭整只去骨,冲净血水;将八宝料加入盐、味精、...

韭菜炒甜不辣

韭菜炒甜不辣

做法:1.韭菜切段;红辣椒切丝;备用。 2.取一炒锅烧热后放入...

老北京的烤肉

老北京的烤肉

做法:1)牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒,老抽,盐,糖,白...

清心润肺的一红豆莲子糖水

清心润肺的一红豆莲子糖水

做法: 1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。 2、陈皮用温水浸软。...

香煎牛肉扒

香煎牛肉扒

做法:1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀,用盐、葡萄油...

酸梅果冻

酸梅果冻

做法:1.酸梅汁加热,加入洛神花煮15分钟放凉备用。 2.蒟蒻果...

蟹子茭白

蟹子茭白

做法:1.将茭白去皮洗净切成条,火腿切成丝; 2.坐锅点火倒...

四方寿司卷

四方寿司卷

做法:1.香肠用紫菜包起,封口处用几粒饭粘住。 2.取另一张紫...

牛肉锅贴

牛肉锅贴

做法:1.将牛肉剁碎,加盐,味精,酱油,胡椒粉,少许生粉,...

野菜石蚵黄金炸物

野菜石蚵黄金炸物

做法:1.将高丽菜丝捉盐(约10分钟)出水拧干,再和所有菜丝混合...

龙眼玉贝

龙眼玉贝

做法: 1、干贝用温水加绍酒浸泡1小时,水没过干贝为宜,泡好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions