使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒面包

食材

材料:高粉250g,细砂糖25g,盐1/2小匙,奶粉10g,即溶酵母3g(1/2小匙+1/4小匙),全蛋15g,水140g(我用了150g),无盐奶油20g,黑胡椒粉1小匙,内馅:肉未40g,洋葱丁30g,盐,黑胡椒粉各1/8小匙,装饰:黑芝麻适量

做法

黑胡椒面包
做法: 小火把肉未炒略炒一下,加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐和黑胡椒,放凉备用
模具涂油撒粉备用
1.后油法把除了黑胡椒粉以外的材料揉到扩展阶段,加入黑胡椒粉,用手揉匀。
2.基础发酵到2.5倍大
3.分割成6等份,滚圆后松驰5分钟,分别包入肉馅后放入烤模
4.最后发酵至2倍大,刷一层全蛋液,撒上黑芝麻装饰
5.烤箱预热后,180度30分钟,出炉后立即倒扣出面包晾凉

其他菜谱

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 11视频

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 11视频

...

纸包百灵菇

纸包百灵菇

做法:将百灵菇加入些许蚝油后,加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会...

肉丸豆腐汤

肉丸豆腐汤

做法:1.将肉丸切成4瓣、油菜洗净、豆腐切成小块、在锅中放入...

土豆焖饭

土豆焖饭

做法: 将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱...

玉米烧带鱼

玉米烧带鱼

做法:带鱼洗干净,切段,然后加花椒面,盐,料酒腌上。 玉...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.剁小块,我买的两种炸鸡料,当时买的时候实在决定不...

翟氏私房菜-爽口菜心

翟氏私房菜-爽口菜心

做法:1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中,均匀撒上...

智慧糕

智慧糕

做法:1.先将长糯米洗干净后,加入清水浸泡3小时,再沥干水份...

核桃片

核桃片

做法:1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后,加蛋搅拌均匀。 2.面粉...

营养蛋黄咖啡

营养蛋黄咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯,盎司杯,裱花袋。 制作步骤 先将蜂蜜...

黄油鲶鱼

黄油鲶鱼

做法:1、将鲶鱼肉改刀成菱形块。 2、茄子洗净,改刀成渔网形...

金雀舌

金雀舌

做法:1、用80摄氏度开水将黄山雀舌茶泡开,去水取茶叶备用。...

烤蒜香排骨

烤蒜香排骨

做法:一、用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大...

完美的寿司米饭

完美的寿司米饭

做法:1.在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions