使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制黑胡椒煲牛腩

食材

材料:主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱, 调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜

做法

秘制黑胡椒煲牛腩
做法: 1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。
牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候,整个厨房里都弥漫着牛肉的香气,弄我坐立不安的,嘴里的哈喇子不停的外出冒,经不住诱惑每次加佐料的时候,都借着掀锅盖的时候偷吃一两块,甭说半生的牛肉特别的筋道,囫囵吞枣的咽下去。终于等到熟了,盛在花瓷碗里,满满的一大碗,土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤,吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆,小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱,土豆明显比牛肉多。呵呵!现在我依然最爱吃这道菜!

其他菜谱

牛奶马铃薯泥

牛奶马铃薯泥

做法:1.)将水煮蛋的蛋黄及蛋白分别切碎备用。 2.)把马铃薯泥...

白蔻抄手

白蔻抄手

做法:1.白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉; 2.肥瘦猪肉...

无油糖醋小排骨

无油糖醋小排骨

做法:1, 一磅半的小排骨切成小块儿,放在热水的锅中煮出藏...

蔬菜咖哩酱

蔬菜咖哩酱

做法:1.先将红萝卜、西芹、大白菜、蕃茄、茄子切小块备用。...

奶汤菜花

奶汤菜花

做法:1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱...

炖什锦豆腐

炖什锦豆腐

做法:1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都...

巧克力红酒

巧克力红酒

做法:1、巧克力切成小块放入杯中待用,将牛奶倒入锅中或者...

皮蛋拌黄瓜

皮蛋拌黄瓜

做法:1.黄瓜用刀背拍拍,让它骨质疏松后,切成小块。 2.皮蛋...

肉末烧木耳

肉末烧木耳

做法:1、将木耳去杂质及老根,撕成片状;青红尖椒洗净去籽...

桐叶米粉肉

桐叶米粉肉

做法:1、将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米、宽...

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

做法:1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀...

姜片炖鸭肫

姜片炖鸭肫

做法:1.将鸭肫,肝,心,洗净。 2.整粒放入炖锅,加入姜片,...

茄汁大虾

茄汁大虾

做法:1、将虾切成段(大虾切成3段,中虾切成2段)。 2、用番茄...

青椒猪肝

青椒猪肝

做法:1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用. 2.开油锅,倒入猪肝...

咖哩面包

咖哩面包

做法:发好的面有很多的气,要先把气排掉才好整形。这一步我...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions