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龙马炖鹌鹑

食材

材料:海马15克,海龙15克,鹌鹑2只,绍酒15克,姜10克,葱15克,盐15克。

做法

龙马炖鹌鹑
做法: 1、海马、海龙用50克黄酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2、海马、海龙、鹌鹑、姜、葱、绍酒、盐同放炖锅内加水1000毫升。
3、炖锅旺火上烧沸,再用文火炖50分钟即成。

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