使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁辣椒

食材

材料:小红尖椒300g、蒜4瓣、生姜1小块、盐1/2tbsp

做法

剁辣椒
做法: 1、小红尖椒洗净后充分晾干表面的水份。
(小红尖椒一般都超级辣,如果不能吃太辣的同学可以加几个大红辣椒进去。)
2、剪掉辣椒蒂,充分剁碎。
(剁辣椒嘛,就是要剁剁剁,如果偷懒用blender打也可以,不过我总觉得手工剁出来
的比较有感觉。另外,记得全程带上手套,不然会死得很惨。)
3、把姜和酸都剁成碎末,和剁好的辣椒加盐拌匀。
(如果近期就要吃掉的,或者爱吃酸酸的剁辣椒的,盐量就偏少点;如果要放得久就不
爱吃酸剁辣椒的,就增加盐的量。)
4、拌好的剁辣椒腌制半小时就可以吃了,但要真正腌出来剁辣椒的鲜香,就得装入可
密封的容器中,玻璃瓶或坛子,至少放置一周以上。

其他菜谱

白油豆腐

白油豆腐

做法:1.豆腐切成丁,在沸水锅内放入少许精盐,然后放入豆腐...

鲔鱼馄饨馅

鲔鱼馄饨馅

做法:1.鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用。 2.取一大碗...

火腿焗口蘑

火腿焗口蘑

做法: 口蘑去蒂洗净备用,西红柿,火腿,洋葱,芝士片切丁...

迷你黄瓜虾仁沙拉

迷你黄瓜虾仁沙拉

做法:虾用的是宜家卖的那种已经煮好的盐水小虾,室温后记得...

水晶虾仁

水晶虾仁

做法:1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水...

百合莲子煲瘦肉

百合莲子煲瘦肉

做法:1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1.将黄瓜、葱分别洗净,均切成段。 2.将猪肝洗净,切成...

刺猬馒头

刺猬馒头

做法: 面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾...

咸蛋黄豆腐羹

咸蛋黄豆腐羹

做法: 将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中...

炒疙瘩

炒疙瘩

做法:胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。 黄瓜丁。 用了这...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:(1)一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱...

叉烧豆角炒鸡蛋

叉烧豆角炒鸡蛋

做法:1.豆角洗净切粒;叉烧切粒;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成...

自制金黄油条

自制金黄油条

做法: 酵母加糖溶于温水。高粉,盐,泡打粉混匀,加酵母水...

盛夏的宝石花

盛夏的宝石花

做法:1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。 2.干桂花加入其余的...

喷香腊味煲仔饭

喷香腊味煲仔饭

做法:1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions