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南方半煎煮鱼

食材

材料:鱼,姜,葱,辣椒

做法

南方半煎煮鱼
做法: 1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里.
2.把鱼身擦干水份,热锅下油,把鱼两面煎成金黄色后加适量水,把葱姜丝和辣椒丝放进去,盖上锅盖煮熟后加盐和味精调味即可.

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