使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜鸡蛋合子

食材

材料:白面,鸡蛋,韭菜,花椒油,料酒

做法

韭菜鸡蛋合子
做法: 面里加一克的盐,和好面团放在一边醒15分钟.(兔子的格言是:面多了兑水,水多了兑面)
这空档:炸花椒油(炸好倒入小碗放凉并将花椒挑出来)
鸡蛋加少许料酒打散,上锅炒,然后离火趁热用勺子划成小块.(放凉备用,鸡蛋炒的嫩些)
将韭菜切碎.(不是剁)
切碎的韭菜放入稍大的容器里面,将花椒油倒入拌匀.(这样韭菜不出水.这一步非常关键!)
在拌匀的韭菜碎里放入鸡蛋和盐调味(喜欢吃虾皮就放些,我不喜欢,没放)
面团醒好,擀皮,包入馅.压边,上锅烙.(如果合子大,就盖上锅盖焖会.)

其他菜谱

香蕉冰奶昔

香蕉冰奶昔

做法: 1、先将冰块放入搅拌机,打1分钟,打成碎冰; 2、香蕉...

橙汁排骨

橙汁排骨

做法:(1)柳橙切半,1/2压汁,另外1/2切片。 (2)小排骨腌10分钟。...

韩国牛肉饼

韩国牛肉饼

做法:1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜...

红烧素鸭

红烧素鸭

做法:1.干香菇泡软切片;竹笋、青江菜、姜洗净切片;素鸭肉...

拌凉皮

拌凉皮

做法:1.将所有原料放入大盆中依次放入香油、香醋搅拌; 2.然...

韭菜香香海瓜子

韭菜香香海瓜子

做法:1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。 2.韭菜洗净后切小段...

地中海式炖羊肉

地中海式炖羊肉

做法:1.用利刀剔净羊肉上的脂肪和软骨,然后切成2.5厘米见方...

拌豆腐

拌豆腐

做法:豆腐焯水之后,切切,加点辣椒碎,洒点盐,来一点糖,...

泰式淡椰奶烧咖喱鸡

泰式淡椰奶烧咖喱鸡

做法:1.将油放入一个大锅里,在大火上预热。放咖喱酱入热油...

南瓜鱼子烧块菌

南瓜鱼子烧块菌

做法:1、将块菌切片用温水泡至回软,放入碗内加精盐、蛋液...

木瓜煲猪蹄

木瓜煲猪蹄

做法:1.猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后...

五彩鸡柳

五彩鸡柳

做法:1.将全部调味料混合拌匀。 2.将鸡腿洗净,去皮切成条状...

香浓蘑菇汤,绝对好滋味

香浓蘑菇汤,绝对好滋味

做法:1. 热锅,煮溶牛油,加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和...

梅汁鲜鱼视频

梅汁鲜鱼视频

...

金枕头(南瓜馒头)

金枕头(南瓜馒头)

做法:新手注意: 水份不可太多。有的人误解以为水份越多,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions