使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜双色花卷馒头

食材

材料:1、南瓜面团: 蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克(酌量添加)、糖10克、盐1/8小勺(南瓜的品种和蒸制方式都会影响它的含水性,所以水分的添加要酌量)。 2、白面团: 中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8小勺。

做法

南瓜双色花卷馒头
做法: 做法:

1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵;

2、面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵;

3、将发好的面团移出到桌面上,揉搓成为光滑没有气泡的面团

4、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起;

5、整形:面团每隔4cm用滚轮刀切开,再在每个上面均匀划上3刀,上下留1cm不要切断把每一块卷成麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下;

6、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右;

7、把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中,中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住);

9、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头

其他菜谱

简易版水煮肉片

简易版水煮肉片

做法:1.肉片用淀粉,料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。 2.油菜洗净焯水...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:1、将带鱼清理干净,剁成3厘米长的段,改一宇斜刀纹待...

泰汁菊花鱼

泰汁菊花鱼

做法:把洗干净的桂鱼去骨留肉,然后把桂鱼肉进行改刀,切菊...

蒸肉笼

蒸肉笼

做法:1. 取出发酵好的面团,加少许干面粉,用力反复按揉至表...

发财龙眼凤尾虾

发财龙眼凤尾虾

做法:1、荔枝去壳去核,虾去头壳留尾,发菜用水浸泡10分钟后...

鸡淖海参

鸡淖海参

做法:1、海参洗净,片成蝴蝶片,用汤汆好。 2、鸡脯去筋,砸...

腌渍辣椒味炸虾

腌渍辣椒味炸虾

做法:一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放...

素食寿司

素食寿司

做法:寿司饭的做法: 1.将米放入电锅中,水量与米量的比例为...

什锦田园土豆饼

什锦田园土豆饼

做法:1.土豆去皮切块。 2.放进微波炉,高火7分钟。 3.取出,压...

马蹄肉末烩豌豆

马蹄肉末烩豌豆

做法:1.猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜分别切成同样大小的丁;...

微波蒜蓉烤鸡

微波蒜蓉烤鸡

做法:1、光鸡洗净,晾干水分。 2、光鸡右侧放,撒上辣椒粉、...

酸甜排骨

酸甜排骨

做法:1.将开水煮沸,把洗净的排骨放入滚水中,煮至变白,即...

节瓜鱼头汤

节瓜鱼头汤

做法:1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净,姜去皮切片 2.锅里...

健脾粥

健脾粥

做法:1.薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前...

翡翠冬瓜

翡翠冬瓜

做法:将冬瓜洗净去皮切花刀,锅中倒油将整块冬瓜煎炸,盛出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions