使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

樟茶鸡

食材

材料:材料A:1只,麻油4大匙,葱段24支,材料B:1/4杯,茶叶2杯,糖2大匙,甜面酱2大匙,糖2大匙,水2大匙,盐1又1/2大匙,花椒粒1小匙,八角2粒,硝1小匙

做法

樟茶鸡
做法: (1)将鸡彻底洗净去血水,擦干备用。
(2)将腌料用小火炒至淡黄色,均匀的擦在鸡身内外,放置腌3~6小时,接着入锅中蒸40分钟。
(3)将烤箱调到230℃,蒸好的鸡放置在烤箱中层,把材料B摆在烤盘上放在烤箱内部下层,燻烤5~10分钟至外皮呈金黄色取出。
(4)先烧热1锅油,放入燻好的鸡用中火炸8~10分钟,炸到皮酥脆就可以取出剁块盛盘。
(5)另起一空锅,烧热4大匙的麻油,将所有调味料加入拌炒均匀盛起做为沾鸡的调味料,吃的时候配上葱段更为爽口。

其他菜谱

咖喱蔬菜鱼丸煲

咖喱蔬菜鱼丸煲

做法:樱桃番茄洗净对半切开。黄瓤小南瓜切开挖去籽,切成...

卤面

卤面

做法:1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片。 2.葱、姜炒出香味...

牛肉丝炒四季豆

牛肉丝炒四季豆

做法:1.牛肉丝加入太白粉抓匀;四季豆洗净、去头尾备用。...

香橙排骨

香橙排骨

做法:1、将排骨放在水笼头下慢慢冲洗干净,然后放入清水里...

抹茶豆腐Puding~

抹茶豆腐Puding~

做法:1、gelatine用少量纯水化开 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然...

蜜桂花黄桃龟苓膏

蜜桂花黄桃龟苓膏

做法:龟苓膏的制作 1.龟苓膏粉放入小汤锅; 2.倒入少许凉...

奶汤鱼腩

奶汤鱼腩

做法:1、将鱼腩去鳞洗净。 2、鱼腩抹料酒、盐,放姜块、葱结...

花雕美酒蒸鸡翅

花雕美酒蒸鸡翅

做法:1、先把鸡翅膀根分开,翅一段,翅中一段,然后是肉根...

红烧猪大排

红烧猪大排

做法:1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,胡椒粉腌15分钟. 2.锅里...

火腿玉米浓汤

火腿玉米浓汤

做法:1.热锅,加入3大匙沙拉油,放入洋葱末以小火爆香,再加...

鸡丝凉面

鸡丝凉面

做法: 面条入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出放案板上...

酪梨布丁

酪梨布丁

做法:1.将酪梨压成泥状备用。 2.全蛋、鲜奶与细砂糖一起放入...

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋

做法: 小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的...

鲜菇汤

鲜菇汤

做法:1 鲜香菇,胡萝卜切片,茶树菇切段,蟹味菇,黄豆芽去...

味噌锅

味噌锅

做法:1.取汤锅加入鸡高汤,用滤网将白味噌均匀搅拌,煮开后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions