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Brownie

食材

材料:奶油105g 白油80g 砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。) 盐5g 全蛋3 低筋粉105g 高筋粉70g 巧克力粉25g(我用了两小袋pre melted的,是unsweetened) 小苏打2g 核桃60g 葡萄干(适量) 白巧克力(装饰用)

做法

Brownie
做法: 准备:
核桃放烤箱低温烤出香味,或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。
奶油室温软化
长方形烤盘铺纸
1 .奶油白油糖盐一起用打蛋器打发,全蛋分数次加入,每次加入都要打均匀。



2.加入pre melted巧克力,搅拌均匀



3 面粉小苏打过筛,加入,轻轻搅拌均匀,核桃和葡萄干也加入拌匀。



4.拌好的后放入铺过纸的烤盘内,用橡皮刀抹平,180摄氏(350华氏)烤35分钟。出炉后马上移出烤盘,放凉



5.凉透后切小块,直接吃。或者用白巧克力,糖霜,糖粉装饰一下。

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