使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜馅饼

食材

材料:生南瓜肉丁30公克,金针30公克,枸杞30公克,菠菜30公克,冷水面糰360公克,煎油2大匙,蒜末1大匙,盐1/2茶匙,味素1/2茶匙,糖1/2茶匙,油1大匙,水1.5大匙,芡粉1茶匙,香油1茶匙,胡椒粉1/2茶匙

做法

南瓜馅饼
做法: 1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段;枸杞以水略泡约5分钟捞出;菠菜洗净切小段备用。
2.热一油锅,放入蒜末炒香后再加入生南瓜肉丁、金针、枸杞略微拌炒后,再放入调味料勾芡即可盛盘等待冷却,冷却后再加入作法1的菠菜一起混拌均匀即为南瓜馅料。
3.取冷水面糰平均分成每个60公克的小面糰共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,醒置约5分钟,桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
4.取一馅饼皮,包入作法2的南瓜馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。
5.取一煎锅,放入2大匙的煎油热锅后,再将作法4的馅饼放入煎锅中,以小火煎约8~10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。

其他菜谱

炒肉香椿

炒肉香椿

做法:1、将猪肉切成丝;香椿择洗净,切成3.3厘米长的段,放...

沙锅鱿鱼

沙锅鱿鱼

做法:①冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将...

豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

做法: 主材料集合 北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用 平底锅里...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法: ...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。 2、取黄油将洋葱丝...

滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥

做法:1. 牛肉洗净,切片,再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀,腌...

蚝油牛肉烩饭

蚝油牛肉烩饭

做法:1.牛肉用腌渍料抓匀腌渍约30分钟,过油捞起备用。 2.洋...

鸡蛋煎土司

鸡蛋煎土司

做法:1。土司面包两面涂上黄油 2。平底锅烧热,放一点黄油,...

素鳗

素鳗

做法:1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐...

黄油胡椒虾

黄油胡椒虾

做法:1. 挑出虾线后虾头和虾身分开 2. 锅热后放入黄油烧化,...

芝士焗明虾

芝士焗明虾

做法:1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬...

干锅香辣鸡翅

干锅香辣鸡翅

做法:鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱...

羊排咖哩酱

羊排咖哩酱

做法:1.热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、月桂叶...

发面烧饼

发面烧饼

做法: 1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合...

五香酱肉

五香酱肉

做法:1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions