使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水拌鸭

食材

材料:鸭肉1/2只,蒜苗200公克,香油1大匙,东山鸭头卤汁1锅

做法

卤水拌鸭
做法: 1.将鸭肉放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭肉,转微火煮滚后续煮约10分钟即关火,接着浸泡约40分钟后捞出鸭肉,即可吹凉、晾干,备用。
3.鸭肉去骨后切粗丝,蒜苗切丝,一起放入碗里,倒入50㏄东山鸭头卤汁及香油一起拌匀即可。

其他菜谱

卡布基诺--速溶拉花

卡布基诺--速溶拉花

做法: 1、咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。 2、倒掉热杯的水,...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:01.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪...

镶豆腐

镶豆腐

做法:1.炉作法: 1.将豆腐切成4小块备用;将猪绞肉、虾米末、...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.将丝瓜去皮切块;蛤蜊泡入盐水中,吐沙后洗净备用。...

鲍汁扣吉品鲍

鲍汁扣吉品鲍

做法:1.泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小...

极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜

极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜

做法:1、材料:肉松咕咕霍夫面包几片、甜罗勒2枝、洋葱1个、...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:1.黄皮、红皮地瓜各一个,洗净。灿烂喜欢混搭 2.将地瓜...

菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

做法:1、将菠萝、里脊肉分别切成小块 2、取一干净的碗打入两...

韩式拌饭

韩式拌饭

做法: 1、牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器,撒上拌...

三杯猪尾

三杯猪尾

做法:1.猪尾巴用滚水汆烫过,放入卤锅,加入所有卤猪尾巴用...

絲瓜燜蟶子

絲瓜燜蟶子

做法:1-蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟 2-另一...

干烧长豇豆

干烧长豇豆

做法:1.长豇豆洗净沥干水份,切成2寸的段. 2.锅内放素油至六...

木耳菜

木耳菜

做法:1.鸡块和姜片一起下沸水抄一下,过凉水(一排图1,2)...

葱烧鱼

葱烧鱼

做法:1.鱼洗净去除鳞片、内脏,均匀地沾面粉,备用。 2.热一...

桔梗黄豆煲猪手

桔梗黄豆煲猪手

做法:1、猪手斩件汆水,干桔梗洗净,姜切片待用。 2、净锅上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions