使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水拌鸭

食材

材料:鸭肉1/2只,蒜苗200公克,香油1大匙,东山鸭头卤汁1锅

做法

卤水拌鸭
做法: 1.将鸭肉放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭肉,转微火煮滚后续煮约10分钟即关火,接着浸泡约40分钟后捞出鸭肉,即可吹凉、晾干,备用。
3.鸭肉去骨后切粗丝,蒜苗切丝,一起放入碗里,倒入50㏄东山鸭头卤汁及香油一起拌匀即可。

其他菜谱

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

做法:1. 羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。...

青椒酱

青椒酱

做法:把黄瓜和青椒都切成丁儿; 我的甜面酱加一点水,调稀...

中式意大利凉面

中式意大利凉面

做法:1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。 2.胡萝卜插丝,...

养颜瘦身汤

养颜瘦身汤

做法:1、姜切丝,豆腐切块。 2、海带芽洗净,切小块。香菇洗...

椒爆香干

椒爆香干

做法:1.香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用; 2...

蚝油芥兰

蚝油芥兰

做法:1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后,捞出沥干压紧,切成约...

芝麻脆饼

芝麻脆饼

做法:1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味,表面呈黄色盛起备用。...

豆浆火锅

豆浆火锅

做法:1.玉米切段;包心白菜洗净切大块,放入沸水中汆烫备用...

鲜笋野菜饭

鲜笋野菜饭

做法:1.白米洗净,沥干水分,置于滤网30分钟,备用。 2.鸡肉...

泡椒茄瓜西瓜皮

泡椒茄瓜西瓜皮

做法:一、锅四-五成热时加油,倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头,慢...

菊花蟹篓

菊花蟹篓

做法:1.将圆形南瓜雕成竹篓,摆在盘中。 2.用半爿黄瓜切成...

鲜虾南瓜视频

鲜虾南瓜视频

...

双味八围碟

双味八围碟

做法:将主料分别用炝、拌、卤、(火靠)等方法制作拼摆即成...

叮叮盐焗鸡翅

叮叮盐焗鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水,用叉子在鸡翅表面扎孔备用,葱、...

糯米点心

糯米点心

做法:1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions