使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香橙卤水鸭

食材

材料:米鸭1只(约1.6千克,洗净、斩件),卤水料30克,老抽2汤匙,清水500毫升,橙1个(切块及去皮),鲜橙汁150毫升,生油适量。 焦糖料:砂糖2汤匙,清水4汤匙。

做法

香橙卤水鸭
做法: (1)鸭块与老抽拌匀,用中火加点生油略煎至微黄,倒入清水及卤水料煮沸,转用慢火煮卤水1小时,烹煮期间宜将鸭块翻动一下,避免鸭皮粘底,待鸭件卤煮好时,将卤水料滤去。
(2)使用另外一个烧锅,将焦糖料煮沸。当糖水开始转变为焦糖状,倒入鲜橙汁拌匀,再放入橙块和卤鸭件及适量卤水汁,拌匀即可上碟。

其他菜谱

原味贝果

原味贝果

做法:1.将材料A倒入搅拌缸内。 2.搅拌至面糰撑开成薄膜状即可...

红糟酱虾

红糟酱虾

做法:炒锅烧热,放入玉米油,烧至八成热,爆香葱姜蒜,然后...

紫薯山药膏

紫薯山药膏

做法: 1,紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先...

煎丸子

煎丸子

做法:泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋...

蒲公英拌香干

蒲公英拌香干

做法:1)蒲公英洗净后用油盐水焯一下,凉后切碎; 2)香干用...

椰丝饼干

椰丝饼干

做法:1.低筋面粉过筛到容器里; 2.将椰丝,盐和细砂糖加入到...

香辣蘑菇

香辣蘑菇

做法: 先用清水将榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇洗净,没有泥...

乳酪朗姆葡萄球

乳酪朗姆葡萄球

做法: 准备工作: 先将核桃放入130°的烤箱,烤15分钟,取出后...

3色美味炒时蔬

3色美味炒时蔬

做法:1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片;备好蒜蓉和其它...

烤鹿肉

烤鹿肉

做法:1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁...

芒果鸡

芒果鸡

做法:1.鸡肉入热锅炒干水分乘出 2.干红辣椒少许放油锅翻炒,...

花卷

花卷

做法:1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水...

老醋花生

老醋花生

做法:1.锅中座油,油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生...

五味麻团视频

五味麻团视频

...

苹果煲猪腱

苹果煲猪腱

做法: 淮山用清水浸泡30分钟,再冲洗干净。苹果洗净,切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions