使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水烤鸭

食材

材料:卤水,鸭部件,盐,苏打粉,海鲜酱,砂糖,桂花口急汁

做法

卤水烤鸭
做法: 1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤水煮开备用。
2.把鸭浸在卤水腌12-24小时。
3.腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。
4.鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。
5.托盘铺锡纸烤箱最高温度预热10分钟 把鸭放在烤架上皮朝上。
6.烤箱改220度,上层烤40分钟后取出 刷上烤出来的鸭油 再放入烤箱烤15-20分钟即可。
7.取出烤好后的烤鸭稍微摊凉一会儿切块 去小半碗烤出来的鸭油烧热 加入3大茶匙海鲜酱以及3大茶匙口急汁,适量砂糖(根据自己个人甜度调配) 少许水混合煮开后浇在烤鸭上即可。

其他菜谱

酒心朱古力

酒心朱古力

做法: 1、先在心型模具内刷上薄薄一层牛油,将黑朱古力放进...

鱼香丝瓜粉丝煲

鱼香丝瓜粉丝煲

做法:1.丝瓜去皮切滚刀状,泡入淡盐水中;木耳泡发洗干净后...

腊味炒百合

腊味炒百合

做法:1、鲜百合去皮,洗净,切瓣,下入沸水中焯烫透,捞出...

蜂蜜燕麦早餐包

蜂蜜燕麦早餐包

做法:温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面...

南瓜酱

南瓜酱

做法:1.将烤炉预热到160度。 2.将南瓜切半,去茎去籽。每一半...

蚝油素捞面

蚝油素捞面

做法:1.枸杞放入烤箱中,以100℃烘烤约8分钟,备用。 2.丝瓜去...

牛肉蔬菜煲

牛肉蔬菜煲

做法:1 牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分...

海鲜白菜泡菜

海鲜白菜泡菜

做法:1.山东白菜根部用菜刀划一刀,用手剥开成2瓣;再将剥...

蜜瓜墨鱼扒

蜜瓜墨鱼扒

做法:1、墨鱼剥去外面黑衣,从腹部剖开除去内脏后洗净,在...

香酥鸡视频

香酥鸡视频

...

冰镇蜜红豆

冰镇蜜红豆

做法: 1、将红豆提前泡水4小时以上。 2、下锅里加水没过红豆...

上海菜--四喜烤麸

上海菜--四喜烤麸

做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用;...

双豆荟萃

双豆荟萃

做法:1.豆芽去根洗净。 2.在开水中将豆芽过水。 3.锅中坐油见...

冰糖水果藕丸羹

冰糖水果藕丸羹

做法:1.用擦菜板将莲藕擦成蓉;擦出一碗莲藕蓉。 2.攥去莲藕...

药膳冰

药膳冰

做法:1.)将水3杯放入锅中加热,再将当归、枸杞放入,用小火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions