使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤素火腿

食材

材料:主料:油皮1500克, 调料:五香粉10克,白砂糖150克,盐3克,红曲25克,酱油100克,香油10克,味精1克

做法

卤素火腿
做法: 1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精,五香粉,红曲粉,芝麻油5克烧沸制成卤汁。
2.将豆腐皮放入卤汁中浸透至软,捞出挤去卤汁;将豆腐皮均匀切成10份,逐份卷紧成长约15厘米,直径卷紧成长约15厘米,直径5厘米粗的长圆形(素火腿胚)。
3.取90厘米见方的纱布5块,每块分别放上两卷素火腿胚,紧紧包在一起,用绳子扎紧,放入卤汁中浸煮30分钟取出,待晾凉后解开纱布,抹上芝麻油,切成薄片装盘即可。

其他菜谱

五彩西兰花

五彩西兰花

做法:1.原料: 西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁、瘦肉、鸡蛋、蒜...

财鱼萝卜汤

财鱼萝卜汤

做法:1.将财鱼分成鱼骨头和鱼片.(骨头用来煮汤,鱼片用来放...

微波清炒虾仁

微波清炒虾仁

做法:1、将虾仁洗净沥干 2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖...

凉拌萝卜皮

凉拌萝卜皮

做法:1.白萝卜洗净,用刀削去外皮后,取其外皮与2小匙盐抓拌...

海鲜烩饭-地道美国菜

海鲜烩饭-地道美国菜

做法:1螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。 2开中...

豆渣窝头

豆渣窝头

做法:1.把炸出的豆渣放到碗里,在还温热的时候加入酵母,糖...

日式芝士蛋糕

日式芝士蛋糕

做法:1) 將cream cheese 鮮奶 同 牛油 攪拌至滑身. 2) 蛋黃打散拌入...

莲藕香肉饼

莲藕香肉饼

做法:1.说做就做。先和面,取微微烫手的热水,一点点加入面...

葱油孔雀腰花

葱油孔雀腰花

做法:猪腰治净,改刀,汆水定型,加花雕酒、生抽、盐、姜、...

醉鸡杂

醉鸡杂

做法:1、将鸡心、鸡肝、鸡胗洗净后,用沸水汆透。锅中加清...

蜜麻辣虾仁

蜜麻辣虾仁

做法:(1)将哈蜜瓜洗净沥干,对切成盅,取出果肉,1/2切成丁,...

客家小炒

客家小炒

做法:1.五花肉洗净,切丝;葱及青蒜洗净、切段;大蒜去皮...

台式卤汁

台式卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包...

自制纯天然咸鸭蛋

自制纯天然咸鸭蛋

做法:1.将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放...

五谷豆粥

五谷豆粥

做法: 将白米洗好,加入五谷米用水泡一下,然后按照一般的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions