使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤素火腿

食材

材料:主料:油皮1500克, 调料:五香粉10克,白砂糖150克,盐3克,红曲25克,酱油100克,香油10克,味精1克

做法

卤素火腿
做法: 1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精,五香粉,红曲粉,芝麻油5克烧沸制成卤汁。
2.将豆腐皮放入卤汁中浸透至软,捞出挤去卤汁;将豆腐皮均匀切成10份,逐份卷紧成长约15厘米,直径卷紧成长约15厘米,直径5厘米粗的长圆形(素火腿胚)。
3.取90厘米见方的纱布5块,每块分别放上两卷素火腿胚,紧紧包在一起,用绳子扎紧,放入卤汁中浸煮30分钟取出,待晾凉后解开纱布,抹上芝麻油,切成薄片装盘即可。

其他菜谱

酸奶水果捞

酸奶水果捞

做法:做法:其实做法非常简单,首先要将水果冼干净,切好,...

木耳炒回锅肉

木耳炒回锅肉

做法:1、将黑木耳用清水泡发后撕成小片(大约1厘米见方左右...

尖椒炖鱼

尖椒炖鱼

做法:1、把鲜鱼切成3厘米的段条,把尖椒洗净备用。 2、在小...

清蒸白鲳鱼

清蒸白鲳鱼

做法: 1、先将白鲳洗净 2、盘底放两片姜,把鱼放入盘中,鱼...

咸蛋煮丝瓜

咸蛋煮丝瓜

做法:1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎; 2.锅里烧油把咸蛋炒起泡...

姜饼小人

姜饼小人

做法:1.粉类一起过筛放入容器中,红糖过筛加入,加入蜂蜜、...

双蛋烩西兰花

双蛋烩西兰花

做法:1.青花菜去除老化纤维,洗净切小朵;皮蛋及咸蛋去壳切...

猪肉雪菜饺

猪肉雪菜饺

做法:1、雪菜与猪肉放入碗内,加入所有调味料; 2、再将调味...

罗宋汤

罗宋汤

做法:牛肉飞水,用热水冲干净后,放入一锅沸水中。 加葱姜...

芒果流心芝士蛋糕

芒果流心芝士蛋糕

做法: 1、蛋糕片放入模中(我压平了一下) 2、鱼胶粉加温水...

红酒洋梨芝士饼

红酒洋梨芝士饼

做法:1.第一层饼底:把消化饼压碎,和融合的牛油混合,压于...

吊烤猪排

吊烤猪排

做法:一、用两汤匙李锦记掩上骨酱,两汤匙韩国烘烤酱和两汤...

糖醋鱼脯

糖醋鱼脯

做法:1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙...

淮扬狮子头

淮扬狮子头

做法:肉丸一定要大才能凸现狮子头的风格,所以烹制时不能心...

五香豆腐丝

五香豆腐丝

做法:1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水; 2.豆腐丝放盆内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions