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五蛋包饭

食材

材料:鸡蛋2个,米饭200克,黄瓜丁30克,胡萝卜丁30克,虾仁30克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)

做法

五蛋包饭
做法: 1,鸡蛋一个打散,锅中倒油
2,平底锅转动让油均匀分布
3,倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮
4,用铲子取出备用
5,锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟盛出
6,倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒
7,倒入胡萝卜黄瓜丁
8,倒入虾仁
9,倒入米饭
10,翻炒均匀后,撒盐
11,蛋皮平摊
12,包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。

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