使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

印度咖喱鸡丁

食材

材料:清鸡汤或蔬菜清汤350毫升,中等大小洋葱1个,大蒜2瓣,菜油3汤匙,面粉3汤匙,印度高马咖喱粉2汤匙,去骨去皮鸡脯750克,新鲜香菜(芫荽)1小把,无籽葡萄干2平汤匙,杏仁片25克,柠檬1/2个,原味酸乳酪2汤匙,二次分离稀奶油2汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

印度咖喱鸡丁
做法: 1.清鸡汤或蔬菜清汤烧开。洋葱、大蒜瓣去皮剁碎。大煎锅中注入菜油加热,放入葱蒜煸炒5分钟至变软。
2.面粉和咖喱粉放入大碗内混和搅拌。鸡脯切丁,约2.5厘米见方,倒入碗中搅拌,直至鸡丁均匀地裹上咖喱面粉。将鸡丁连同咖喱面粉一起倒入锅中拌炒3分钟。
3.香菜洗净沥干,留出少量作点缀,其余切成一汤匙量的碎末,连同葡萄干和热鸡汤(或菜汤)一起倒入鸡丁中搅拌。煮沸后转小火煨10分钟。
4.杏仁用没有下油的煎锅干炒。柠檬挤汁备用。
5.鸡丁烧好后离火,拌入杏仁、柠檬汁、酸乳酪、奶油、盐、胡椒等。用小火略烧一会儿,但不要煮沸。用留出的香菜点缀即成。

其他菜谱

美味牛肝三文鱼

美味牛肝三文鱼

做法:1、美味牛肝菌片片,三文鱼切片,油菜一切为二备用。...

咖哩鱼柳大亨堡

咖哩鱼柳大亨堡

做法:1.鲷鱼柳加入调味料A一起腌约15分钟至入味,备用。 2.将...

情真味浓的香菇猪肉角

情真味浓的香菇猪肉角

做法:A.馅料的制作 1.香菇、腐竹洗净,提前用温水泡发待用...

简易.云吞汤

简易.云吞汤

做法:①将一锅水煮滚后入鸡精粉香油搓均匀再入蛋白揉至绵滑...

培根杏鲍菇串

培根杏鲍菇串

做法:1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。 2.将培根摊开,沾...

香草汁

香草汁

做法: 将所有用料混合均匀放入瓶子中,盖上盖保存即可。 ...

阳澄湖5对装大闸蟹

阳澄湖5对装大闸蟹

做法:关于品质: 天外飞鲜大闸蟹(www.517dzx.net)只只带有正宗大...

南乳白灼牛肚

南乳白灼牛肚

做法:1.牛肚切小块备用。 2.取一汤锅,水滚后放入作法1的牛肚...

五香排骨

五香排骨

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料...

咖啡核桃酸奶蛋糕

咖啡核桃酸奶蛋糕

做法:1.材料(全麦饼干碾碎50克,核桃150度烤焙7、8分钟,待冷...

芥末蟹肉

芥末蟹肉

做法:(1)将蟹管肉用热水汆烫至熟捞起,沖凉后沥干水份备用。...

红汤圆

红汤圆

做法:(1)先将糯米浸泡3小时,用果汁机打成米浆,装入面粉袋...

干烧臭鳜鱼

干烧臭鳜鱼

做法:1.腌鳜鱼洗净,切麻布花刀。 2.锅上火滑油,留底油下...

绿笋炒双丝

绿笋炒双丝

做法:1.芦笋洗净后斩成一段段; 2.与虾仁、肉丝及精盐、味精...

自创的烤麸烧肉丸

自创的烤麸烧肉丸

做法: 1把烤麸用冷水泡四十分钟左右,把鸡肉丸子洗干净。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions