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鸭肉炒饭
做法:1.用中火将鸭皮和鸭肥肉放到锅里炒到鸭皮变脆,脂肪化...
肉羹
做法:(1)瘦肉切長條(切片或切塊皆可),與魚漿一起攪拌均勻備...
川味香辣凉面
做法:1.将所有调味料加入凉开水中拌匀。 2.将熟凉面盛盘,放...
回锅桂鱼
做法:1、将桂鱼宰杀洗净,从脊骨两侧下刀将肉片下,留头尾...
香菇肉燥面
做法:1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。 2.取锅,倒入适量...
水晶浓汁蟹味蛏
做法:1、梭蟹蒸熟取肉。刀鲜取肉,切2厘米长的丝。鸡腿菇、...
红油土豆丝
做法:1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水...
沙茶鸡块
做法:1、鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙...
春饼
做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...
捲饼夹肉
做法:1.将中筋面粉及沙拉油(或猪油)放在钢盆内,沖入沸水...
珍珠丸子
做法:糯米泡4,5个小时,沥干待用 猪肉馅儿,加一点酒和酱油...
冰糖蹄膀
做法:1:猪蹄胖拔去皮上的猪毛 用刀把皮刮干净反复清洗 2:锅内...
酒酿百合羹
做法:百合焯水,枸杞洗净,酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓...
窈窕虫草乌鸡汤
做法:(1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块...
红烧鲶鱼
做法:1.鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人员帮完成)姜,蒜,...