使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卷饼莴笋

食材

材料:牛肉250g,莴笋120g,茭白120g,胡萝卜120g,姜末2茶匙(10g),洋葱1/2个,香菇6朵,荷叶饼12张,香葱12根,生抽2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5g),水淀粉1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),油2汤匙(30ml)

做法

卷饼莴笋
做法:
牛肉切成丝,用生抽(1汤匙,15ml)、料酒、干淀粉和白胡椒粉拌匀,腌制5分钟。
莴笋、胡萝卜和茭白分别切截面6mm见方的细条,用滚水煮1分钟,捞出浸凉水,沥干备用。香菇洗净切成丝。洋葱切丝。
大火烧热炒锅中的油,炒香姜末、洋葱丝,放入牛肉丝和香菇丝,爆炒2分钟,加入芦笋、胡萝卜和茭白,调入生抽(另1汤匙,15ml)、盐和香油,炒匀,调入水淀粉勾芡。
烧开蒸锅里的水,在笼屉中放入荷叶饼,大火蒸5分钟取出,卷上炒好的莴笋、胡萝卜、茭白牛肉丝,用烫过的香葱扎紧,即可食用。

其他菜谱

腊八豆炒茄片

腊八豆炒茄片

做法:1.茄子洗净切薄片,蒜成粒备用; 2.茄片下锅,加入少量...

三杯鳗鱼

三杯鳗鱼

做法:1.鳗鱼用滚水汆烫后,取出,轻轻在肉的那面剁细刀(不...

香煎鱼饼

香煎鱼饼

做法:1.青椒、青葱、红萝卜等材料洗净切细丁;马蹄拍碎;虾...

鲍鱼瘦肉节瓜汤

鲍鱼瘦肉节瓜汤

做法:1.除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时,然后...

糖醋萝卜丝饼

糖醋萝卜丝饼

做法: 将猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)和料酒,拌匀腌制5分钟...

巧克力松饼

巧克力松饼

做法:1.将松饼粉过筛后与鲜奶和蛋置于钢盆中,以打蛋器搅拌...

九味贵妃鸡

九味贵妃鸡

做法:1.葱切成葱花,姜切成姜米,蒜拍烂剁成泥; 2.香菜摘洗...

海鲜珍味粽

海鲜珍味粽

做法:1.锅中倒入米酒水、味霖、寿司醋、芝麻油、奶油和盐煮...

明虾烧粉丝

明虾烧粉丝

做法:1、将明虾去壳、尾、肠线、放入热油锅内炸至红色捞出...

银芽炒鲜奶

银芽炒鲜奶

做法:1.姜洗净去皮切丝; 2.火腿剁碎成蓉待用; 3.烧锅至大热...

葱香花卷

葱香花卷

做法:1、鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀,加适量清水...

玉米蛋糕

玉米蛋糕

做法: 用电动打蛋机将鸡蛋、白糖一起打10分钟,然后加入牛奶...

鸡 搞 粉

鸡 搞 粉

做法:1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用;粉...

义大利肉酱宽面

义大利肉酱宽面

做法:1.取一锅将奶油用小火融化,炒香洋葱丝与红罗卜丝。...

农家麻辣山鲜

农家麻辣山鲜

做法:1.将竹笋斜切薄片,木耳稍微切碎,香菇切细条,鲜红辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions