使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

软式法国面包

食材

材料:高筋面粉250克,干酵母3克,水158克,细砂糖40克,盐4克,白油15克,马苏里拉奶酪适量

做法

软式法国面包
做法: 1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来2.5倍大左右,用手掌轻轻压到面团上,排去大部分空气;再把边上的面团都折向中间,捏弄,收紧,把面团拿出翻面放入容器,再次放到温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大左右
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成2分,滚圆,蒙保鲜膜松弛20分钟
4.松弛好的面团,压扁,用擀面棍擀成一个长方片,放上适量马苏里拉奶酪,卷起排上烤盘(不喜欢奶酪也可以不放,包其他内馅或者不包都可以)
5.整理好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右,用利刀在每条面团上斜着划三刀烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
6.烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右

其他菜谱

油豆腐烧排骨

油豆腐烧排骨

做法:1.将每块油豆腐对半切成2份备用。 2.热油锅,葱段、姜片...

洋葱排骨

洋葱排骨

做法:1。将大排骨切成3块,盛入盘中。 2。洋葱剥去外皮,用...

橙酒蜜梨

橙酒蜜梨

做法:1、梨去皮,将底部削平,使其可以平放 2、橙切对半,橙...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法:1.将吉利丁片用冰水浸泡5分钟; 2.草莓不加水打成泥状,...

DIY羊肉串

DIY羊肉串

做法:1.羊肉切块或片;葱切段,姜切片。 2.将葱姜放入羊肉片...

蚝油南瓜鸡腿菇

蚝油南瓜鸡腿菇

做法:1.将南瓜去皮切件,装盘蒸熟待用。 2.鸡腿菇洗净对半切...

上海醉蟹

上海醉蟹

做法:1、葱姜切末,与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开...

轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕

做法: 我是用海绵蛋糕做的饼底,我觉得很好用哈 海绵饼底方...

紫薯轻奶酪蛋糕

紫薯轻奶酪蛋糕

做法:1.奶油奶酪和30g白糖隔水加热,搅拌至呈糊状; 2.蛋黄一...

蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,...

咖喱海鲜饭

咖喱海鲜饭

做法:1.把虾仁、鲜贝、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁; 2.把上述材料...

起酥天使蛋糕

起酥天使蛋糕

做法:1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。...

蠔油双面黄炒面

蠔油双面黄炒面

做法:一、将蛋面焯好,过冷河; 二、面下锅(不粘锅好些)...

香菜花生

香菜花生

做法:1.将芫荽洗净,开水中烫片刻。 2.沥干切小段,加盐糖醋...

青豆炒河虾仁

青豆炒河虾仁

做法:1.将河虾清洗一下入冰箱(冷冻室)冰一个小时使其虾壳...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions