使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

厚蛋三明治

食材

材料:小黄瓜1/2条,培根1片,海苔片1/4片,白土司2片,美奶滋适量,沙拉油适量,蛋汁:2颗,牛奶40㏄,盐少许,胡椒粉少许

做法

厚蛋三明治
做法: 1.小黄瓜用些许的盐(份量外)搓揉,洗净后切细长条状;培根用平底锅干煎至出油份;土司放入烤箱烤过;所有蛋汁材料拌匀成蛋汁,备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热,利用厨房纸巾沾些许沙拉油后,均匀的抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温,听到滋滋声表示温度足够,即可倒入适量作法1的蛋汁,接着摇动锅面让蛋汁均匀分布,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落,即可将蛋皮对摺。
4.在作法3空出的一半锅面上,以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上,并将摺半的蛋皮轻轻往前推,再以厨房纸巾沾些许沙拉油,均匀涂抹在空出的后半边锅面上。
5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁,并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面,再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动,接着略为摇动锅面让蛋汁均匀,待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态,即可再次对摺蛋皮,重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕。
6.将土司抹上适量的美奶滋,放上作法5的厚蛋烧,再放上作法1的培根、小黄瓜条与海苔片即为厚蛋三明治。

其他菜谱

西芹奶油汤

西芹奶油汤

做法:1.西芹洗净,切碎;柠檬搾成汁备用。 2.取一汤锅,加热...

酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉

做法:1.买回的牛肉切成薄片,取一个大碗,把牛肉放进去,倒...

起司火腿夹心猪排

起司火腿夹心猪排

做法:刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不...

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

做法: 1、把油或印度牛油倒入一个小锅子里加热,加入小茴香...

在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”

在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”

做法: 1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用...

蔬菜三色沙律

蔬菜三色沙律

做法: 1、小锅呈水,把水烧开,在等水开的时间做一下三个步...

咸鱼饼子

咸鱼饼子

做法:1.咸鱼切条。 2.将咸鱼条炸至熟透。 3.葱姜爆香,加...

香蕉小蛋糕

香蕉小蛋糕

做法:1.所有材料用电动打蛋器搅匀。。 2.至细腻。 3.倒入模具...

红糖红豆汤

红糖红豆汤

做法:红豆洗净浸泡一晚后,注入适量的水先以大火煮滚,再改...

牛奶土司

牛奶土司

做法:1.把所有的材料都放进面包机(牛奶最先放). 2.开到法式面...

松脆香麻芝士苏打饼

松脆香麻芝士苏打饼

做法:1.黄油、芝士室温软化,然后打发。 2.加入糖粉、盐继续...

鳗鱼饭便当

鳗鱼饭便当

做法:1.)将鳗鱼洗净,用刀面略刺几刀,再加入腌料腌20分钟使...

椒盐牛小排

椒盐牛小排

做法:1.牛小排沿着骨缝切成块状,用调味料A抓匀腌渍约20分钟...

炒酸菜

炒酸菜

做法:1.酸菜洗净沥干水分后切细末;蒜头、辣椒切末,备用。...

红烧小鲫鱼

红烧小鲫鱼

做法:鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用;将铁锅(用铁锅最好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions