使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚵仔煎

食材

材料:蚵仔100g,地瓜粉100g,太白粉50g,水200cc,青葱1根,鸡蛋1颗,小白菜2根,香菜2根, A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙, B.鱼露数滴,胡椒粉适量, C.自制沾酱适量

做法

蚵仔煎
做法: 1.蚵仔洗净沥干;青葱切花;小白菜切小段;香菜洗净摘好;鸡蛋打散成蛋液备用。
2.将地瓜粉、太白粉先混合均匀,再与水调匀,最后加入调味A及葱花拌匀即为粉浆。
3.热锅,待锅烧热至冒出少许烟时,放入沙拉油少许,烧热,倒入作法2的粉浆略煎一下,放蚵仔于粉浆表面,再放入小白菜,最后放入蛋液煎至蛋半熟时迅速翻面,煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有些酥脆时即起锅。
4.撒上香菜、胡椒粉,滴上鱼露,再依各人喜好酌量加沾酱搭配食用即可。

其他菜谱

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤...

葱花芝麻发面饼

葱花芝麻发面饼

做法:1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵...

越瓜脯炒豆干

越瓜脯炒豆干

做法:1.越瓜脯洗净、切片,放入水中浸泡约5分钟,捞出沥干水...

雪耳花生仁汤

雪耳花生仁汤

做法:1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。 2、红枣...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.将面粉放入面粉筛,筛细。放入大碗里。 2.将鸡蛋液,...

泰式凉拌青木瓜丝

泰式凉拌青木瓜丝

做法:1.木瓜丝、红萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末与所有调味...

乳酪蒸虾仁

乳酪蒸虾仁

做法:(1)将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原...

菠萝鱼

菠萝鱼

做法:1.去掉内脏,再把两边的肉片下来,这是一件技术含量很...

广式腊味煲仔饭

广式腊味煲仔饭

做法:1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水; 2.泡1小时...

菠萝慕司蛋糕

菠萝慕司蛋糕

做法:1.慕司陷:牛奶100ML,鱼胶粉3小勺,半个菠萝切丁,鲜奶...

辣白旺

辣白旺

做法:杀鸡的的时候在碗里加适量盐,将鸡血淋入碗中,放置一...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法:将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝...

白菜扣虾

白菜扣虾

做法:1、大虾用湿水泡透,用刀片成两半,去掉沙线洗净。大...

西式土豆饼视频

西式土豆饼视频

...

香草花茶

香草花茶

做法:1.将所有材料分别洗净后沥干水份;柠檬香茅草可剪段或...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions