• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叉烧包

食材

材料：面皮材料： A : yeast 4g(1小勺+1/2小勺) 水 160g B: 低筋粉 280g 玉米粉 120g 细砂糖 60g 酥油（原普用猪油)40g C：BAKING POWDER 10g（一大勺） 内陷： 叉烧肉 200g 蚝油 1大勺 细砂糖 1大勺 酱油 1大勺 香油 1大勺(我觉得加1/2大勺足够了，不要让香油抢了叉烧肉的味道） 水 1杯 玉米粉+水少许（做成水淀粉）

做法

叉烧包
做法： 1.将yeast加水里溶化，再加入B里面，轻轻揉成光滑的面团，放入容器蒙上保鲜膜。
放入温暖的地方（30-40摄氏度）发酵1.5小时。
2.这时做陷：叉烧切成小丁，炒锅里放少许油，加入蚝油和叉烧炒香。再加入肉馅调料：
糖，酱油，香油，水。中小火煮沸，最后淋水淀粉勾芡，关火放凉即可。
3.取出面团，加入baking powder,揉均匀，静置松弛20分钟。最好在有点温度的地方
（30-40摄氏度）
4.面团静置好后，搓成15个小圆团，擀好皮包馅，如图，收口朝上放在垫纸上。
5.一边包一边预热蒸锅，将做好包子放入水已经沸开的蒸锅里。大火蒸15分钟即可。

相关菜谱

蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧包II(广式叉烧包） 蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）
叉烧 叉烧
叉烧包 叉烧包
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
广式叉烧包 广式叉烧包
叉烧包 叉烧包

其他菜谱

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法：1.肉切丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，低盐榨菜两...

素烧冬瓜

素烧冬瓜

做法：1.冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将...

简陋版绿豆糕

简陋版绿豆糕

做法：绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟 别忘了在碗上加个盖子 然后...

双色鳜鱼

双色鳜鱼

做法：1、红萝卜、菠菜洗净，分别榨成汁，调成两种不同的清...

虎头卷视频

虎头卷视频

...

葱馅饼

葱馅饼

做法：1.温水面糰均匀分成20份。 2.葱花与香油拌匀后，加入细...

蒜茸小白菜

蒜茸小白菜

做法：1.小白菜洗净，焯水。 2.锅内放少量油，加入蒜末爆香后...

彩色里脊丝

彩色里脊丝

做法：1.土豆去皮切成细丝，洗净沥干，拌上干淀粉抖松； 2.水...

韩式豆腐锅

韩式豆腐锅

做法：1.嫩豆腐横切成厚片；五花肉切成薄片；蒜苗切段备用。...

好吃锅包肉：四个关键注意点

好吃锅包肉：四个关键注意点

做法：１，准备材料 ２，里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１...

白云凤爪

白云凤爪

做法：1、先把鸡爪洗净，将鸡趾去掉； 2、上笼蒸15分钟至熟，...

金秋葫芦豆腐

金秋葫芦豆腐

做法：1、南豆腐、澳带、鸡肉、大虾制成泥，调味上劲备用。...

炒三脆

炒三脆

做法：1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片....

红烧羊肉炉

红烧羊肉炉

做法：1.白萝卜及红萝卜洗净去皮切小块；葱切10公分小段；老...

海参猪脚

海参猪脚

做法：先处理好的猪脚和海参 然后在一口干净的锅里放入两小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version