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双壳会

食材

材料:花甲300克,蛤蜊200克,适量的生姜片、辣椒、葱花。

做法

双壳会
做法: 1. 花甲、蛤蜊洗净备用。
2. 锅内放入适量的食油,开大火,加入生姜片、辣椒爆香。
3. 倒入花甲、蛤蜊翻炒,加入适量的黄酒快炒。
4. 加入适量的盐、胡椒粉继续翻炒,待壳全部开后加入葱花及味精拌匀即可。

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