使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓捲心酥

食材

材料:A.脆硬蛋捲煳1份,低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克,B.草莓果汁香料适量,热水少许,C.草莓奶油霜适量

做法

草莓捲心酥
做法: 1.天然草莓果汁香料以少许热水融解成浓稠状,备用。草莓奶油霜放入挤花袋中,备用。
2.取适量脆硬蛋捲煳,加入作法1中拌匀成草苺蛋捲煳;剩下的原味脆硬蛋捲煳保留备用。
3.取一小三角塑胶袋装入草莓蛋捲面煳,将三角塑胶袋三角尖端处剪一小洞(洞的大小决定纹路的粗细)。
4.在烤盘上铺上烘焙用硅胶布或不沾的烤焙纸。取作法2的草莓蛋捲煳在烤盘上挤出纹路,视蛋捲成品大小决定纹路区块。
5.将作法4连同烤盘一起放到冰箱冷冻约30~60分钟,至草苺蛋捲煳定型。
6.取出定型的草莓蛋捲煳,将作法2剩余的脆硬蛋捲煳依序铺平在草莓蛋捲煳纹路上,用汤匙将蛋捲煳抹成薄片状(抹平蛋捲煳时,汤匙要不断沾水,避免蛋捲煳沾黏)。
7.将作法6放入预热好的烤箱中,以上火150℃╱下火150℃烤焙约10分钟,至蛋捲薄片呈现金黄色。
8.取出烤焙好的蛋捲薄片,快速的利用筷子或铁捲棒将蛋捲薄片捲起。
9.待蛋捲放凉后,依序将蛋捲填入草莓奶油霜即可。

其他菜谱

凉拌菜“红油”

凉拌菜“红油”

做法:1.将菜油烧烫至冒烟时关火,等其冷却2-3分钟左右,然后...

妙福蛋糕

妙福蛋糕

做法: 将材料混合在一起,用打蛋机中低速搅打约3-5分钟。...

花菇瘦肉粥

花菇瘦肉粥

做法:1.大米洗干净,用适量水煮成粥 2.瘦肉提前一个晚上剁碎...

腔骨竹荪煲

腔骨竹荪煲

做法:1.腔骨入滚水2分钟,捞出冲去浮沫;竹荪用温水泡10分钟...

减肥汉堡

减肥汉堡

做法:1、减肥草入清水浸泡4小时,取出入沸水中加糖、盐、色...

蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

做法: 1鸡蛋两个,加入融化的黄油牛奶,拌匀。 2面粉、糖、...

四川菜丝凉面

四川菜丝凉面

做法:1.取一个大锅加水烧开,水里加一点盐,放入面条,煮至...

柠香芝麻鱼排

柠香芝麻鱼排

做法:1.三文鱼和小青柠檬; 2.撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌...

上汤原壳鲍鱼

上汤原壳鲍鱼

做法:1、鲍鱼加工好,在肉面上改细十字花刀,放汤中煮20秒捞...

当归牛腩视频

当归牛腩视频

...

土豆鸡翅

土豆鸡翅

做法:步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒...

奥尔良鸡丁黄金脆底披萨

奥尔良鸡丁黄金脆底披萨

做法:1.将高粉、低粉和玉米面混合,加入糖、盐,酵母中加...

红酒苹果酥

红酒苹果酥

做法:(1)苹果削皮后去籽,切小块备用。 (2)将奶油加热融化后...

蚝油炒芥兰

蚝油炒芥兰

做法:1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿...

清蒸冬瓜鳕鱼

清蒸冬瓜鳕鱼

做法:1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。 2.用胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions