使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓捲心酥

食材

材料:A.脆硬蛋捲煳1份,低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克,B.草莓果汁香料适量,热水少许,C.草莓奶油霜适量

做法

草莓捲心酥
做法: 1.天然草莓果汁香料以少许热水融解成浓稠状,备用。草莓奶油霜放入挤花袋中,备用。
2.取适量脆硬蛋捲煳,加入作法1中拌匀成草苺蛋捲煳;剩下的原味脆硬蛋捲煳保留备用。
3.取一小三角塑胶袋装入草莓蛋捲面煳,将三角塑胶袋三角尖端处剪一小洞(洞的大小决定纹路的粗细)。
4.在烤盘上铺上烘焙用硅胶布或不沾的烤焙纸。取作法2的草莓蛋捲煳在烤盘上挤出纹路,视蛋捲成品大小决定纹路区块。
5.将作法4连同烤盘一起放到冰箱冷冻约30~60分钟,至草苺蛋捲煳定型。
6.取出定型的草莓蛋捲煳,将作法2剩余的脆硬蛋捲煳依序铺平在草莓蛋捲煳纹路上,用汤匙将蛋捲煳抹成薄片状(抹平蛋捲煳时,汤匙要不断沾水,避免蛋捲煳沾黏)。
7.将作法6放入预热好的烤箱中,以上火150℃╱下火150℃烤焙约10分钟,至蛋捲薄片呈现金黄色。
8.取出烤焙好的蛋捲薄片,快速的利用筷子或铁捲棒将蛋捲薄片捲起。
9.待蛋捲放凉后,依序将蛋捲填入草莓奶油霜即可。

其他菜谱

香草黄油

香草黄油

做法: 将所有用料放入搅拌机中,搅拌至黄油发起,再放入锡...

鲔鱼玉米炒饭

鲔鱼玉米炒饭

做法:1.罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。 2.热锅,加...

蒜泥茼蒿

蒜泥茼蒿

做法:茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用,锅内放入清...

凉拌杏仁茴香草

凉拌杏仁茴香草

做法:1.将小茴香草嫩叶摘下,洗净,用净水泡洗干净,沥水待...

白油肉片

白油肉片

做法:1、莴笋切成菱形片,用少盐码一下。葱、泡辣椒切成马...

玉米浓汤

玉米浓汤

做法:1.取一汤锅,倒入高汤及玉米酱煮开,转小火加入盐、细...

香茅红白萝卜牛腩煲

香茅红白萝卜牛腩煲

做法:1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;...

水煮菱角

水煮菱角

做法:1)将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表...

煎香蕉

煎香蕉

做法:将香蕉去皮,切掉两头煎熟,加入蜂蜜、糖、盐、熬制颜...

土鸡安眠汤

土鸡安眠汤

做法:1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去...

五彩缤纷

五彩缤纷

做法: 蔬菜都清洗把菜花掰小半入开水中煮熟后让如胡萝卜片...

冰奶茶-茶包泡法

冰奶茶-茶包泡法

做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后...

日本特色寿司(海苔包饭)

日本特色寿司(海苔包饭)

做法:做法: 1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入...

炸油香视频

炸油香视频

...

茄烧丼

茄烧丼

做法:1.将茄子切成约5公分长的段状后,再对切,全部一起放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions