• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓捲心酥

食材

材料：A.脆硬蛋捲煳1份，低筋面粉100公克，香草粉0.5公克，无盐奶油100公克，蛋白100公克，糖粉100公克，盐5公克，B.草莓果汁香料适量，热水少许，C.草莓奶油霜适量

做法

草莓捲心酥
做法： 1.天然草莓果汁香料以少许热水融解成浓稠状，备用。草莓奶油霜放入挤花袋中，备用。
2.取适量脆硬蛋捲煳，加入作法1中拌匀成草苺蛋捲煳；剩下的原味脆硬蛋捲煳保留备用。
3.取一小三角塑胶袋装入草莓蛋捲面煳，将三角塑胶袋三角尖端处剪一小洞（洞的大小决定纹路的粗细）。
4.在烤盘上铺上烘焙用硅胶布或不沾的烤焙纸。取作法2的草莓蛋捲煳在烤盘上挤出纹路，视蛋捲成品大小决定纹路区块。
5.将作法4连同烤盘一起放到冰箱冷冻约30~60分钟，至草苺蛋捲煳定型。
6.取出定型的草莓蛋捲煳，将作法2剩余的脆硬蛋捲煳依序铺平在草莓蛋捲煳纹路上，用汤匙将蛋捲煳抹成薄片状（抹平蛋捲煳时，汤匙要不断沾水，避免蛋捲煳沾黏）。
7.将作法6放入预热好的烤箱中，以上火150℃╱下火150℃烤焙约10分钟，至蛋捲薄片呈现金黄色。
8.取出烤焙好的蛋捲薄片，快速的利用筷子或铁捲棒将蛋捲薄片捲起。
9.待蛋捲放凉后，依序将蛋捲填入草莓奶油霜即可。

相关菜谱

戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
草莓瑞士捲 草莓瑞士捲
草莓奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕
蛋糕卷 蛋糕卷
草莓蛋糕 草莓蛋糕
草莓蜜汁奶昔 草莓蜜汁奶昔
草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷

其他菜谱

银芽春柳炒酱肉

银芽春柳炒酱肉

做法：1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦. 2.韭菜...

丁香茶

丁香茶

做法：1.冲泡前把丁香对折。分量过多时，气味会很浓烈。 ...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法：1。将茄子切成滚刀块或条状，放入清水中浸泡5分钟，捞...

香包拉蛋卷

香包拉蛋卷

做法：1、鸡蛋制成蛋皮，待用。 2、牛肉切丝，用甜面酱加糖、...

简易水煮蒜豉鱼片

简易水煮蒜豉鱼片

做法：（1）将鱼片洗净，切斜刀成约1/3厘米厚的小片，用腌鱼...

翠拌凉面

翠拌凉面

做法：Ａ、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。 Ｂ、再将切好...

红枣蒸三鲜

红枣蒸三鲜

做法：1.豆腐切成约0.5厘米的片；草鱼收拾干净去头尾、去骨，...

杂粮豆腐汉堡排

杂粮豆腐汉堡排

做法：1.洋葱和红萝卜去皮洗净后切末，备用。 2.猪绞肉剁至有...

年味菜之蒜薹炒猪头肉

年味菜之蒜薹炒猪头肉

做法：1.事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。 2.取一...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜、蒜切成末；...

锅包肉

锅包肉

做法：１.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，...

Golden cage

Golden cage

做法：开始制作焦糖： 3.一个厚底小锅，倒入一杯白糖，开中大...

番茄煮面

番茄煮面

做法：1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状...

小辣椒拌豆腐

小辣椒拌豆腐

做法：1.豆腐放沸水中烫一下，捞出，放盘内；小辣椒去蒂和籽...

粽香糯米排骨

粽香糯米排骨

做法：1，排骨洗洗洗洗洗，，洗干净（因为没有飞水这一步，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version