使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双耳爆海螺

食材

材料:净海螺肉250克,榆耳100克,木耳100克,红绿椒片、葱段、姜少许。调料精盐1小匙,鸡粉1/2小匙,绍酒1大匙,色拉油、红油各适量。

做法

双耳爆海螺
做法: 1、海螺肉改十字花刀,入沸水中轻焯;榆耳、木耳切成小块。
2、炒锅中注入色拉油,放八葱段、红绿椒片、姜,旺火爆香后,放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒,淋红油,出锅即可。
材料替换
用猪肚、鸡胗替换海螺,称为双耳爆双脆。
口味变化
调味料改为豉香汁(用豆豉、蒜末、姜末、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱油、香菜末调和而成),称为鼓香双耳爆海螺。

其他菜谱

烩素菜

烩素菜

做法:(1)将材料分别洗净沥干后,切成丁块,约同样大小即可。...

紫薯松糕

紫薯松糕

做法: 紫薯蒸熟后,刨成泥 和所有材料混合 慢慢的搓,搓成无...

茄香牛肉刀削面

茄香牛肉刀削面

做法:1.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面...

芙蓉鱼片

芙蓉鱼片

做法:将鱼肉制成茸状,并搅打起胶质,再缓缓拌入蛋清、生粉...

五彩银牙丝

五彩银牙丝

做法:1)绿豆芽洗净后沥干水分。韭菜去掉头部的硬皮,洗净...

越式什锦炒檬

越式什锦炒檬

做法:(1)越南干檬粉浸于开水中备用。扎肉切成约5厘米长的细...

台南担仔面肉燥酱

台南担仔面肉燥酱

做法:1.)起油锅,放入绞肉炒熟,倒入酱油和胡椒粉一起拌炒,...

椒麻腰片

椒麻腰片

做法:1.将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后...

蛋黄粒粒脆

蛋黄粒粒脆

做法:1.黄油加糖打发。 2.再加蛋黄拌匀。 3.粉状材料混合均匀...

红烧肉煨蘑菇

红烧肉煨蘑菇

做法:1.白蘑菇一个四开; 2.倒入红烧肉浓汤里烧开后转小火煨...

豆鼓烧牛蛙

豆鼓烧牛蛙

做法:1、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再...

香芒鸡里蹦视频

香芒鸡里蹦视频

...

辣味黄豆芽

辣味黄豆芽

做法:1.芹菜去表皮粗纤维后切段;红萝卜去皮切丝;辣椒切丝...

紫米吐司

紫米吐司

做法:1..酵母融入温水中,静置10分钟. 2.除植物油以外的全部材...

芒果之恋

芒果之恋

做法: 先把芒果洗净,切开去核,取果肉。 取二个量的芒果肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions