使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油爆海螺

食材

材料:主料:大海螺400g 辅料:木耳10g,猪油,姜,蒜,葱,料酒,醋,盐,淀粉,鸡精,糖,白胡椒粉,高汤(可用清水替换)

做法

油爆海螺
做法: 1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳),用盐和醋搓出粘液,洗净,切片。快速氽水,氽完马上凉开水冲一下。
2、木耳泡发切细焯水。
3、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。
4、炒锅放猪油,下海螺片过油出锅,要快。
5、换花生油,下姜片、蒜片、葱爆锅,下木耳,料酒、海螺片、调好的汁,大火快炒出锅。

其他菜谱

手抓饼

手抓饼

做法:1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水...

八花火锅

八花火锅

做法:(1)将以上原料拼摆成各种花色图案。 (2)用以调料对成火...

皮果白切鹅肉

皮果白切鹅肉

做法:将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起...

海带紫菜排骨汤

海带紫菜排骨汤

做法:1.将海带泡发。 2.排骨切大块。 3.所有材料入锅一起煮烧...

口水鸡

口水鸡

做法:鸡浸煮至刚熟,捞起投入凉开水中浸泡,尔后在其表面涂...

龙骨炖雍菜

龙骨炖雍菜

做法:1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用...

干贝虾球

干贝虾球

做法:1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿...

软糖两味

软糖两味

做法:1.)洋菜泡水,使其软化。 2.)将洋菜和材料2一起加热,煮...

乡村蜂蜜蛋糕

乡村蜂蜜蛋糕

做法:1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将奶油、蜂蜜、乳化剂、...

辣味荷兰豆

辣味荷兰豆

做法:1.荷兰豆四两(建议洗净后,先在开水中略焯两分钟),...

冰糖红枣炖燕窝

冰糖红枣炖燕窝

做法:1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右...

银耳莲子羹

银耳莲子羹

做法:1.银耳用温水浸泡8-10分钟左右,用手轻轻抓捏,将银耳上...

干贝扒芦笋

干贝扒芦笋

做法:1.干贝用30㏄的冷水泡20分钟后,放入锅中蒸15分钟至软化...

开阳白菜

开阳白菜

做法:1.将大白菜剥下叶片洗净,切片;开阳洗净泡水软化,沥...

瑶柱杂粮粥

瑶柱杂粮粥

做法:1.瑶柱用清水浸淋撕成丝。 2.将杂粮洗净,浸软1小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions